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Visualizza Versione Completa : [MMF] -2° MMF Colori Bio


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Angy73
22-08-2009, 21:41
Ciao a tutti!!! :D
Come da titolo questo è il mio secondo esperimento con MMF (e di torte farcite in generale).
Pan di Spagna con crema al limone, fragoline di bosco, panna e mascarpone ...

http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1701&pictureid=12311

E poi il via alle danze...oggi però faceva così caldo che dovevo continuare
a mettere la torta in frigo mentre la decoravo perchè l'mmf diventava troppo "molle".

http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1701&pictureid=12314
I colori sono di natura biologica, non tanto perchè io sia contraria a quelli
artificiali, ma al mio paese non sono disponibili per cui :rolleyes::
rosso con succo di rapa rossa centrifugato e ristretto sul fuoco
marrone con cioccolato amaro in polvere

ho improvvisato il marmorizzato del bordo che però mi ha soddisfatto
(avevo fatto anche il giallo con lo zafferano, ma poi non l'ho utilizzato).

http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1701&pictureid=12315

Mi piacciono molto i disegni astratti e poco in rilievo così l'mmf non copre troppo il sapore della torta :p:.
Mi ero preparata un disegno guida che però ho piuttosto cambiato in fase di realizzazione.

http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1701&pictureid=12316
La crema al limone rinfresca il sapore dolce delle fragoline di bosco e la pazienza
della realizzazione è stata ripagata dalla soddisfazione dei commensali. ;)
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1701&pictureid=12317
Alla prossima...(:-*
nuvola06
22-08-2009, 21:47
wow!!! :eek::eek::eek:
Bellissima, complimenti
Anna
paciughina
22-08-2009, 21:49
molto molto bella, complimenti!
bimbyaddict79
22-08-2009, 21:50
Molto molto bella, e complimenti per i colori!
Lori99
22-08-2009, 22:02
:) Deliziosa! Complimenti!:D
mimila
22-08-2009, 22:04
complimenti è davvero bella e sembra anche molto buona:)
pirichitta
22-08-2009, 23:28
veramente bella...il disegno mi piace un sacco...
Corallina84
22-08-2009, 23:36
Bellissima complimenti!!:)
fornarina
22-08-2009, 23:39
bella davvero!!!
ire74
23-08-2009, 00:22
bellissima ....mi piace davvero molto:)
claudia.c
23-08-2009, 00:25
Bellissima!!!! complimenti..... davvero fine!!!
bari71
23-08-2009, 07:36
.....................finalmente una torta diversa............brava: e' molto bella!!!!
morgana2006
23-08-2009, 07:40
Molto,molto bella..complimenti per la fantasia del decoro,mi piace proprio!:)
Luka
23-08-2009, 07:50
molto bella;) ma il panetto l'hai colorato dopo averlo fatto e diviso in parti o quando ad esempio scoglievi le caramelle hai messo il succo di rapa..te lo chiedo perchè anche a me serve il marrone e avevo pensato al cacao e volevo sapere come usarlo..lo metto insieme allo zucchero no?
cozza
23-08-2009, 08:00
bellissima complimenti:)
zeno
23-08-2009, 09:22
La trovo davvero bellissima. Complimenti!:)
ladyvale88
23-08-2009, 09:29
che superstupenda!! mi piace tantissimo!!!!!!!!!!!!:D
Tami
23-08-2009, 09:31
Molto bella e delicata!!!!Mi piace,mi piace:D
Angy73
23-08-2009, 09:33
Ho fatto il panetto bianco e l'ho fatto riposare 12 ore.
Poi l'ho scaldato una decina di secondi con il micro e l'ho colorato con il cacao amaro in polvere aggiungendo qualche goccia d'acqua.
Credo comunque che si ottenga lo stesso effetto anche colorando subito l'impasto di marshmallows.
bimbibelli
23-08-2009, 09:40
Complimenti è bellissima:)
Fiby
23-08-2009, 10:08
deliziosa:eek:brava;)
IMPIEGATAPAZZA
23-08-2009, 15:00
:eek::eek:... caspita, è venuta bellissima !!! Originale la decorazione...complimenti !!;);)
cremisiaca
23-08-2009, 16:16
bellissima i colori poi :eek::eek::eek:
patty63_3
23-08-2009, 17:25
Bellissima....................
vickyv_it
23-08-2009, 23:05
veramente bella...il disegno mi piace un sacco...!!!!!!!!!!!:d