PDA

Visualizza Versione Completa : croissants


silvanausa
26-01-2006, 07:22
ho usato al ricetta di nightfairy un giorno per farli il sapore buonissimo ma quando li ho usciti dal forno si sono schiacciati che delusione ma mio marito e mia figlia li anno mangiati in un baleno dicono ma sono buonissimi non fa niente se sono schiacciati ve li faccio vedere
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_125.jpg
qua dopo tutto il lavoro per fare la sfoglia li ho riempiti di crema e nutella e li ho messi a lievitare per altri 2 ore

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_128.jpg
quasi per 3 volte di grandezza li ho infornati come dice la ricetta tutto bene ma quando li ho usciti dal forno


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_132.jpg
cosi moschi ma buoni di sapore sara per la prossima
fabrizio p.
26-01-2006, 07:40
ho usato al ricetta di nigtfairy un giorno per farli il sapore buonissimo ma quando li ho usciti dal forno si sono sciacciati che delusione ma mio marito e mia figlia li anno mangiati in un baleno dicono ma sono buonissimi non fa niente se sono sciacciati ve li faccio vedere
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_125.jpg
qua dopo tutto il lavoro per fare la sfoglia li ho riempiti di crema e nutella e li ho messi a lievitare per altri 2 ore

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_128.jpg
quasi per 3 volte di grandezza li ho infornati come dice la ricetta tutto bene ma quando li ho usciti dal forno


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_132.jpg
cosi moschi ma buoni di sapore sara per la prossima


Ciao , questo problema è dovuto solo da cottura con forno troppo alto da quello che posso notare , quindi .... se la temperatura è troppo alta cuociono subito all'esterno e rimangono crudi dentro x questo cadono, se mi dai la temperatura usata e il tempo di cottura vediamo di migliorare;)
Fio Fio
26-01-2006, 07:41
via Silvana, non mi sembrano poi cosi' male..................e se poi sono buoni di sapore, và benissimo, ti soddisferanno i più la prossoma volta che li farai, comunque brava!
baci
(:-* lella
nightfairy
26-01-2006, 23:45
Nemmeno a me sembrano così schiacciati!:p: ..e hanno un aspetto delizioso!Brava brava!
laura66
27-01-2006, 00:41
Infatti sembrano buoni, però da prendere senz'altro il consiglio di Fabrizio;)
silvanausa
27-01-2006, 02:13
in fatti nella foto non semprano ma dopo qualche minuto tutti giu ma non fa niente erano buonissimi tutti finiti la prossima volta faro` come a detto fabrizio li faccio vuoti e dopo metto al crema