Liquore al mandarino

[h2o77]

Ho messo nell'alcol 15 giorni fa le bucce di mandarino tagliate sottili.
Mi dareste le proporzioni tra acqua e zucchero e i tempi di cottura per preparare lo sciroppo cui aggiungere l'alcol.
Grazie ragazzi.

[rossogiulietta]

ciao! io faccio molto spesso i liquori dalle infusioni di erbette, tipo basilico, finocchio selvatico, alloro, malli di noce (una volta ho privato con le olive, ma... non te lo consiglio per niente!!!) ecc... di mandarino non l'ho mai fatto, ma di solito, per 500 g di alcol metto 500 g di acqua e 400 g di zucchero. faccio sciogliere a caldo, poi quando è freddo lo aggiungo al composto alcol+bucce. mescolo ben bene e filtro e aspetto una settimana prima di consumarlo!!!