stampi e recipienti

[segolas]

Ciao a tutti,

sono nuovo sia del forum che del mondo a microonde. Ho trovato una ricetta di un dolce che vorrei provare e dice di usar euno stampo in pyrex. Va bene lo stesso se invece ne uso uno in silicone?

[sciuni]

entrambi vanno bene per la cottura al micro! utilizza quello con cui ti trovi meglio!

[segolas]

Grazie per la risposta. Approfitto ancora della vosta conoscenza!

Ovviamente, pur avendoli sempre visti in giro, ieri non ho trovato uno stampo grande e ho dovuto ripiegare su 4 stampini.

Mentre prendevo questi, ho notato che al market avevano anche degli stampi di carta "usa e getta" sia del tipo per plum cake (piccoli, allungati di carta bianca e fine) e sia di un tipo simile a quello dei panettoni (grandi di carta marrone grossa).

Avrei potuto usare pure quelli? Credo siano molto comodi specie se si regala l dolce a qualcuno...

[sciuni]

scusa ho visto solo ora il tuo messaggio! gli stampi di carta non li ho mai usati, quindi non ti posso consigliare..... ho usato un paio di volte quelli usa e getta appositi per MO della famosa marca che ora mi sfugge.... spero qualcuno ti possa aiutare!

[Spawn75]

gli stampi pyrex e silicone, vanno bene, ma danno risultati un pò diversi:
il pyrex tende a creare condensa sul fondo, il silicone no.

ciao