tiramisù alla frutta (semplicissimo ;) )

[suboshi]

Questa ricetta me l'ha suggerita una mia amica che non ama caffé e cioccolata... e devo dire che me ne sono innamorata *__*

Ingredienti (per 6 porzioni):


macedonia preferita (nelle foto ho usato una macedonia di sole pesche, fatta ovviamente tagliando a pezzi le pesche e aggiungendo zucchero e limone. La mia preferita per questo dolce è quella alle fragole, ma ora non è stagione ;P)
savoiardi
250 g mascarpone
250 g di yogurt muller (se si usano altre marche potrebbe essere necessario aggiungere dello zucchero)
amaretti

N.B. Nelle foto ho raddoppiato gli ingredienti e infatti ho fatto 2 teglie ;)

Preparazione:


posizionare i savoiardi riempendo la base della teglia

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47064&stc=1&d=1251560292
ricoprire il tutto con la macedonia, non abbondando però con il liquido perché già quello che ne cadrà in maniera naturale posizionando la frutta basta e avanza per ammorbidire i savoiardi

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47065&stc=1&d=1251560292
frullare assieme lo yogurt (più l'eventuale zucchero) ed il mascarpone

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47066&stc=1&d=1251560292

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47067&stc=1&d=1251560292
Posizionare la crema sopra la macedonia

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47068&stc=1&d=1251560292
ridurre in polvere gli amaretti e ricoprire con essi la crema

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47069&stc=1&d=1251560292
lasciare riposare in frigorifero per qualche ora

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47070&stc=1&d=1251560292
Servire!

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47071&stc=1&d=1251560292

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47072&stc=1&d=1251560292


Buon appetito!

PS al posto della polvere di amaretto quanfo lo faccio con le fragole in genere frullo parte di esse con il proprio liquido zuccherino e ricopro la crema con questa salsa di fragole!

[purpetta]

che goduria....quindi non c'è bisogno di inzupparli nel liquido delle pesche

[alegio']

Bellissima idea!da provare al più presto!!!!!!!;):p::D

[erikad'elia]

Dev'essere buonissimo!

[cuocapasticcina]

Woow che buono! Si potrebbe usare anche lo yogurt alla frutta per renderlo ancora più gustoso!

[mirianas]

Molto buono io adoro i dolci con la frutta. Bravissima.

[rosamunda]

Che bontààà:p::p::p:!!!! mi ispira un sacco:D

se la preparo il giorno prima per l'indomani a cena, secondo te i biscotti diventano poi troppo mollicci?
tu quanto tempo prima la prepari

[suboshi]

che goduria....quindi non c'è bisogno di inzupparli nel liquido delle pesche

no no, quello in eccesso io lo scarto, ma nemmeno le scolo prima... diciamo che basta quello che ci cola un po' in maniera naturale mentre posizioni la frutta ;)


Che bontààà:p::p::p:!!!! mi ispira un sacco:D

se la preparo il giorno prima per l'indomani a cena, secondo te i biscotti diventano poi troppo mollicci?
tu quanto tempo prima la prepari

Quello della foto l'ho preparato ieri pomeriggio e oggi a pranzo i savoiardi erano molto molto morbidi, ma ancora "riconoscibili". Quindi se lo prepari la sera prima per me è ok! ;)
Però una volta la mia amica l'aveva preparato con "troppo anticipo" o forse aveva fatto colare troppo sughetto della frutta e i savoiardi si erano totalmente spappolati... ma a dire il vero non è stato a mio dire un grosso problema!! E' venuta fuori cmq una base dolcina di biscotto sotto che dava il buon sapore ed esteticamente era solo più unito il tutto, ma non era brutto! ;) Quindi secondo me non serve preoccuparsi troppo! ;D

[freaky_kia]

Che bontà..da leccarsi i baffi:p::p::p:

[TRILLI45]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/14425/congratulazioni2.gif
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/13944/thumbs/trillidvd2.jpg:p::p::p:

[caipiroska75]

Davvero invitante:p::p: Complimenti per la ricetta!!

[rosamunda]

Quello della foto l'ho preparato ieri pomeriggio e oggi a pranzo i savoiardi erano molto molto morbidi, ma ancora "riconoscibili". Quindi se lo prepari la sera prima per me è ok! ;)
Però una volta la mia amica l'aveva preparato con "troppo anticipo" o forse aveva fatto colare troppo sughetto della frutta e i savoiardi si erano totalmente spappolati... ma a dire il vero non è stato a mio dire un grosso problema!! E' venuta fuori cmq una base dolcina di biscotto sotto che dava il buon sapore ed esteticamente era solo più unito il tutto, ma non era brutto! ;) Quindi secondo me non serve preoccuparsi troppo! ;D

Grazie Suboshi:D sei stata chiarissima, mi hai reso perfettamente l'idea di come è bene regolarmi;)(:-*

[regane]

ma quante porzioni vengono?

[suboshi]

dipende un po' anche dagli appetiti ;D
come vedi dalla foto una teglia (ovvero quello he viene fuori con le dosi scritte) ha una base di 7 savoiardi. Quella è una porzione secondo me per 4 persone che ne prendono una buona quantità o nel caso che vuoi essere sicura di poter servire un bis. Altrimenti per porzioni più contenute può anche bastare per 6 persone magari ;)

Io mercoledì ho invitati a cena e siamo in 6-7 persone. Dato che preferisco sempre tenermi larga farò una doppia porzione :)

[_*Paola*_]

abbastanza light

[suboshi]

Infatti l'amica che mi ha passato la ricetta lo chiama il tiramisù light!
In realtà essendoci il mascarpone del tutto light non sarà mai... ma certo che rispetto a quello classico è molto più leggero! (e non ha nemmeno le uova ;D)

Cmq dopo la cena fatta di recente, confermo una porzione di dolce come giusta per fare una porzione a 6 persone.
Io che ho abbondato con le dosi, son stata felice di fare un'ottima colazione il giorno dopo :D

[alegio']

Questa ricetta me l'ha suggerita una mia amica che non ama caffé e cioccolata... e devo dire che me ne sono innamorata *__*

Ingredienti (per 6 porzioni):


macedonia preferita (nelle foto ho usato una macedonia di sole pesche, fatta ovviamente tagliando a pezzi le pesche e aggiungendo zucchero e limone. La mia preferita per questo dolce è quella alle fragole, ma ora non è stagione ;P)
savoiardi
250 g mascarpone
250 g di yogurt muller (se si usano altre marche potrebbe essere necessario aggiungere dello zucchero)
amaretti
N.B. Nelle foto ho raddoppiato gli ingredienti e infatti ho fatto 2 teglie ;)

Preparazione:


posizionare i savoiardi riempendo la base della teglia

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47064&stc=1&d=1251560292
ricoprire il tutto con la macedonia, non abbondando però con il liquido perché già quello che ne cadrà in maniera naturale posizionando la frutta basta e avanza per ammorbidire i savoiardi

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47065&stc=1&d=1251560292
frullare assieme lo yogurt (più l'eventuale zucchero) ed il mascarpone

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47066&stc=1&d=1251560292

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47067&stc=1&d=1251560292
Posizionare la crema sopra la macedonia

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47068&stc=1&d=1251560292
ridurre in polvere gli amaretti e ricoprire con essi la crema

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47069&stc=1&d=1251560292
lasciare riposare in frigorifero per qualche ora

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47070&stc=1&d=1251560292
Servire!

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47071&stc=1&d=1251560292

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=47072&stc=1&d=1251560292

Buon appetito!

PS al posto della polvere di amaretto quanfo lo faccio con le fragole in genere frullo parte di esse con il proprio liquido zuccherino e ricopro la crema con questa salsa di fragole!
Avevi ragione!ieri l'ho preparato ed oggi l'ho portatato acasa della zia di mio marito..............E' PIACIUTO TANTISSIMOOOOOOOOOOOOOOOOO...............buono ,fresco...velocissimo da preparare!complimenti!io l'ho fatto con le fragole!;):p::p::p::p:

[suboshi]

sono contenta sia piaciuto!