rossogiulietta
27-01-2006, 13:02
questa è una slasa che a casa mia fcciamo ormai da tantissimo tempo, così tanto che non ci ricordiamo che può avercela data... mala cosa non è così importante, come abbuffarsene!!!! :D
gli ingredienti necessari per questa ricetta io li giiudico a occhio e sono: un avosado maturo, uno spicchio di cipolla, un limone, del burro e una confezione di tuc... questi sono della saiwa e è stato appurato con gli anni che sono la morte di questa salsa! ad esempio sul pane ame non piace per ninete e vi sconsiglio di provarcela!!! c'è a chi piace aggiungerci anche il tabasco, ma io non sono una di quelle!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_002.jpg
sbucciamo l'avocado lo facciamo a pezzetti e lo mettiamo nel frullatore con il burro a pezzetti, il succo del limone, sale e pepe.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_004.jpg
facciamo frullare il tutto fino ache non si ottine una crema morbida ed omogenea
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_006.jpg
aggiustiamo di sale e poi spalmiamo sui tuc!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_007.jpg
l'unico difetto è che si annerisce già dopo un giorno... ma su una rivista ho letto che se nella salsa si mette il nocciolo dell'avocado, l'annerimento si dovrebbe rallenatare!! non so quanto sia vero, ma questa volta ho provato a farlo!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_008.jpg
ma l'utilizzo più bello del nocciolo è quello di piantarlo nella terra!!! vine su una bella piantina che naturalmente non arriveràmai a fare avocadi, ma è comunque carina!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_009.jpg
:D;)
gli ingredienti necessari per questa ricetta io li giiudico a occhio e sono: un avosado maturo, uno spicchio di cipolla, un limone, del burro e una confezione di tuc... questi sono della saiwa e è stato appurato con gli anni che sono la morte di questa salsa! ad esempio sul pane ame non piace per ninete e vi sconsiglio di provarcela!!! c'è a chi piace aggiungerci anche il tabasco, ma io non sono una di quelle!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_002.jpg
sbucciamo l'avocado lo facciamo a pezzetti e lo mettiamo nel frullatore con il burro a pezzetti, il succo del limone, sale e pepe.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_004.jpg
facciamo frullare il tutto fino ache non si ottine una crema morbida ed omogenea
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_006.jpg
aggiustiamo di sale e poi spalmiamo sui tuc!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_007.jpg
l'unico difetto è che si annerisce già dopo un giorno... ma su una rivista ho letto che se nella salsa si mette il nocciolo dell'avocado, l'annerimento si dovrebbe rallenatare!! non so quanto sia vero, ma questa volta ho provato a farlo!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_008.jpg
ma l'utilizzo più bello del nocciolo è quello di piantarlo nella terra!!! vine su una bella piantina che naturalmente non arriveràmai a fare avocadi, ma è comunque carina!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10348/thumb_avocado_009.jpg
:D;)