Crostata di pomodori [Archivio]

margi

27-01-2006, 19:16

CROSTATA DI POMODORI

http://img.photobucket.com/albums/v408/margi1961/Crostata-di-pomodori-.jpg

pasta brisèe

pomodori

mozzarelle

basilico

origano

olio

un pizzico di sale

Stendere la pasta brisée in una teglia imburrata e infarinata.

Metterci sopra la carta da forno e dei fagioli secchi.

Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti.

Mettere sul fondo della pasta del basilico tritato.

Quindi disporre a raggiera, alternandole, fettine di mozzarella e pomodori sovrapponendoli leggermente.

Terminare spolverizzando con dell’origano.

Versarvi sopra un pochino di olio e salare.

Infornare fino a quando la mozzarella si sarà sciolta.

dgdrosanna

27-01-2006, 19:57

wow! meravigliosa.. semplice ma proprio invitante.. la proverò al più presto..

ma.. è una mia impressione o la foto è al contrario?? :D

margi

27-01-2006, 20:07

wow! meravigliosa.. semplice ma proprio invitante.. la proverò al più presto..

ma.. è una mia impressione o la foto è al contrario?? :D

la foto non è al contrario perchè???

dgdrosanna

27-01-2006, 20:15

dev'essere un'illusione ottica, mi sembra a testa in giù..

Forse è ora che vada a mangiare, sarà la fame che mi fa vedere strano ;) ;) :D

nique

27-01-2006, 20:19

dev'essere un'illusione ottica, mi sembra a testa in giù..

Forse è ora che vada a mangiare, sarà la fame che mi fa vedere strano ;) ;) :D

allora siamo in due...pure a me sembra a testa in giu!!!

Lulù

27-01-2006, 22:54

bella ricetta, facile, molto appetitosa.
Scusa solo se ti chiedo un chiarimento, tu scrivi: "

Stendere la pasta brisée in una teglia imburrata e infarinata.

Metterci sopra la carta da forno e dei fagioli secchi."

Ma vuole dire che devo far cuocere un pochino la pasta coprendola con la carta ed appoggiandoci sopra alla carta dei facioli?

Grazie!

margi

28-01-2006, 08:08

bella ricetta, facile, molto appetitosa.
Scusa solo se ti chiedo un chiarimento, tu scrivi: "

Stendere la pasta brisée in una teglia imburrata e infarinata.

Metterci sopra la carta da forno e dei fagioli secchi."

Ma vuole dire che devo far cuocere un pochino la pasta coprendola con la carta ed appoggiandoci sopra alla carta dei facioli?

Grazie!

si, scusa , hai ragione

va cotta in "bianco" con la carta sopra

Lulù

28-01-2006, 13:53

Grazie davvero!!!

SCORPIONISSIMA!

28-01-2006, 17:09

;)brava! quante volte nelle varie cene tra amici a casa (essendo sposata da un anno) cerco alternative x le torte salate ke tanto mi piacciono, ma a questa non avevo proprio pensato.. eppure può soddisfare i palati+semplici... complimenti x l'idea!
Dany

margi

04-02-2006, 23:03

bella ricetta, facile, molto appetitosa.
Scusa solo se ti chiedo un chiarimento, tu scrivi: "

Stendere la pasta brisée in una teglia imburrata e infarinata.

Metterci sopra la carta da forno e dei fagioli secchi."

Ma vuole dire che devo far cuocere un pochino la pasta coprendola con la carta ed appoggiandoci sopra alla carta dei facioli?

Grazie!

si, proprio così

brigidaa

04-02-2006, 23:07

per la pasta briseè non c'è bisogno di imburrare ed infarinare lo stampo. si stacca facilmente lo stesso.
complimenti per la ricetta, moooolto invitante:p: