mardegi3
07-09-2009, 13:58
Per il 1° compleanno del mio nipotino Giuseppe ho realizzato questa torta (era una festa in una ludoteca con una quarantina di persone)
Sono 2 pds rettangolari da 6 uova ciascuno assemblati, bagnati con latte e Bayles e farciti con crema simil ferrero roucher e crema chantilly.
Animaletti vari e fiori preparati in una settimana (orari notturni maggiormente), l'arcobaleno ha come scheletro un cartoncino che ho poi rivestito di mmf da entrambi i lati, mentre il sole è tutto in mmf; l'alberello è costituito da stecchi e una palla di carta argentata rivestita di mmf. L'altalena con la gallina è retta da stecchi da spiedino, l'acqua dello stagno è gelatina colorata d'azzurro, il fango in cui squazzano i maialini è gelatina colorata con un po' di cacao amaro e infine le api e le coccinelle "volano" grazie a sottili fili di rame.
E' stato un lavoraccio, con l'ansia da prestazione sempre in agguato (è la mia prima torta che presento ad un pubblico di estranei), ma è stato anche un successone sia dal punto di vista estetico coreografico che per il gusto; molti non avevano mai assaggiato una crema alla ferrrero roucher e ne sono rimasti entusiasti, e i bambini, ma anche i grandi, che volevano a tutti i costi conservarsi un animaletto.
Io devo solo ringraziare tutte voi se sono arrivata a poter fare tutto questo.
Magda
P.s. perchè non riesco a caricare le foto nel mio album? ho seguito tutto per filo e segno ma non carica le foto? Bho
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Sono 2 pds rettangolari da 6 uova ciascuno assemblati, bagnati con latte e Bayles e farciti con crema simil ferrero roucher e crema chantilly.
Animaletti vari e fiori preparati in una settimana (orari notturni maggiormente), l'arcobaleno ha come scheletro un cartoncino che ho poi rivestito di mmf da entrambi i lati, mentre il sole è tutto in mmf; l'alberello è costituito da stecchi e una palla di carta argentata rivestita di mmf. L'altalena con la gallina è retta da stecchi da spiedino, l'acqua dello stagno è gelatina colorata d'azzurro, il fango in cui squazzano i maialini è gelatina colorata con un po' di cacao amaro e infine le api e le coccinelle "volano" grazie a sottili fili di rame.
E' stato un lavoraccio, con l'ansia da prestazione sempre in agguato (è la mia prima torta che presento ad un pubblico di estranei), ma è stato anche un successone sia dal punto di vista estetico coreografico che per il gusto; molti non avevano mai assaggiato una crema alla ferrrero roucher e ne sono rimasti entusiasti, e i bambini, ma anche i grandi, che volevano a tutti i costi conservarsi un animaletto.
Io devo solo ringraziare tutte voi se sono arrivata a poter fare tutto questo.
Magda
P.s. perchè non riesco a caricare le foto nel mio album? ho seguito tutto per filo e segno ma non carica le foto? Bho
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