Pagnottella
10-09-2009, 09:59
Ciao a tutti,
lo scorso fine settimana la mia piccolina ha compiuto 2 anni e siccome va matta per Heidi le ho preparato una torta adatta.
Ho fatto un pds al cacao con:
9 uova
300 g zucchero
150 g farina
150 g amido
40 g cacao amaro
1 1/2 cucchiaino lievito per dolci
Montare gli albumi e pian piano aggiungere lo zucchero,continuare a montare finché non sará ben solido.Poi aggiungere i tuorli e girare solo con un cucchiaio o con un leccapiatti.Infine aggiungere farina,amido,lievito e cacao e girare ancora solo con un cucchiaio per non fare smontare.Mettere in uno stampo e infornare a 180 gradi per 30 min.(fare la prova stecchino).
Questa ricetta l ho trovata in un forum tedesco,all inizio mi sembrava un pó strana peró da quando la faccio il mio pds esce sempre una meraviglia.Se si vuole il pds alla vaniglia invece del cacao aggiungere la polvere per fare il budino.
Ho farcito con crema pasticcera e ho aggiunto della panna montata:
1,5l latte
400g zucchero
5 tuorli
150 g amido
buccia di limone
e vaniglia
200 ml panna montata
Penso che il procedimento lo conoscete tutte.
Dal MMF ho ritagliato Heidi ho appoggiato sulla torta e rivestito tutto con crema al burro(ho preso quella gia pronta:oera l´una di notte).
É piaciuta moltissimo come estetica ma anche come sapore.
Mentre facevamo le foto la mia piccola si leccava via con le dita tutta la crema.
Che ne dite?http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1742&pictureid=13210http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1742&pictureid=13211a ho ancora una domanda,come si fa a postare una foto se non é nel proprio album?Ho visto che molte di voi lo fanno,sarebbe molto gentile se qualcuno potrebbe spiegarmelo.
ciao
lo scorso fine settimana la mia piccolina ha compiuto 2 anni e siccome va matta per Heidi le ho preparato una torta adatta.
Ho fatto un pds al cacao con:
9 uova
300 g zucchero
150 g farina
150 g amido
40 g cacao amaro
1 1/2 cucchiaino lievito per dolci
Montare gli albumi e pian piano aggiungere lo zucchero,continuare a montare finché non sará ben solido.Poi aggiungere i tuorli e girare solo con un cucchiaio o con un leccapiatti.Infine aggiungere farina,amido,lievito e cacao e girare ancora solo con un cucchiaio per non fare smontare.Mettere in uno stampo e infornare a 180 gradi per 30 min.(fare la prova stecchino).
Questa ricetta l ho trovata in un forum tedesco,all inizio mi sembrava un pó strana peró da quando la faccio il mio pds esce sempre una meraviglia.Se si vuole il pds alla vaniglia invece del cacao aggiungere la polvere per fare il budino.
Ho farcito con crema pasticcera e ho aggiunto della panna montata:
1,5l latte
400g zucchero
5 tuorli
150 g amido
buccia di limone
e vaniglia
200 ml panna montata
Penso che il procedimento lo conoscete tutte.
Dal MMF ho ritagliato Heidi ho appoggiato sulla torta e rivestito tutto con crema al burro(ho preso quella gia pronta:oera l´una di notte).
É piaciuta moltissimo come estetica ma anche come sapore.
Mentre facevamo le foto la mia piccola si leccava via con le dita tutta la crema.
Che ne dite?http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1742&pictureid=13210http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=1742&pictureid=13211a ho ancora una domanda,come si fa a postare una foto se non é nel proprio album?Ho visto che molte di voi lo fanno,sarebbe molto gentile se qualcuno potrebbe spiegarmelo.
ciao