Straccetti di pollo con crema di peperoni

[valelezzi]

Ingredienti:
1 petto di pollo intero fatto a straccetti
olio evo
vino bianco (nella foto l'ho dimenticato)
farina
2 mestoli di crema di peperoni (http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=137974 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=137974))
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16056/medium/DSC025193.JPG
Mettere in una padella antiaderente un filo di olio.
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Infariniamo leggermente il pollo.
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Mettiamo il pollo in padella.
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Lasciamo che si colori da tutti i lati e sfumiamo con il vino.
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Appena il vino è evaportato, saliamo, pepiamo ed aggiungiamo la crema di peperoni (se è troppo densa aggiungiamo un pò d'acqua).
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Lasciamo cuocere qualche minuto e poi mangiamo!! Possiamo accompagnarlo anche con del riso basmati che si insaporisca in questo buon sughetto.
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[Annalisa]

semplice ed ottimo:p::p::p: