PDA

Visualizza Versione Completa : Linguine al Boletus Baio.


rosel
15-09-2009, 08:36
Buon giorno cookini e cookine:Dquesto piatto,l'ho preparato ieri x cena:p:.Ecco quello che occorre:
ing.x 1 persona:150 gr di linguine,funghi freschi(raccolti domenica mattina nei boschi;)),1 spicchio d'aglio,formaggio,sale,pepe,panna da cucina,noce moscata,margarina,poi ho messo anche:un po di olio di oliva,prezzemolo,3 cucchiai di vino bianco e 3 cucchiai di acqua.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/medium/SDC13340.JPG
Per primo,ho soffritto leggermente i funghi tagliate a fettine sottile in un po di margarina e un filo di olio di oliva con l'aglio(1/4 di aglio tagliatelo a pezzettini piccoli e i 3/4 un po + grossi),mescolate tutto con cura,poi unite il vino.Fate cuocere a coperchio x un pochino(fino a farlo restringere),e poi unite
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13341.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13342.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13343.JPG
l'acqua.Salate,pepate,mettete il prezzemolo e un po di noce moscato.Fate evaporare l'acqua e unite la panna(125 ml),mescolate x qualche mn,e la salsina e pronta.Tenetela al caldo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13345.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13346.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13347.JPG
Cuocete la pasta in acqua salata e con un filo di olio di oliva,scolatela e passatelo nella padella.Fate rivenire e fuoco medio un 3 mn,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13348.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13349.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13350.JPG
mescolate.Grattugiate del formaggio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13351.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/thumbs/SDC13352.JPG
Servite subito:p:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/medium/SDC13353.JPG
Buonissima:p::p:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/medium/SDC13354.JPG
:eek:;):D.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16118/medium/SDC13355.JPG
Buona giornata a tutti;).
stexy
15-09-2009, 08:46
Accidenti!:eek:...Questo รจ un piatto "consolatore",quelli che si cercano quando ci si vuole coccolare:D
rosel
15-09-2009, 08:56
Grazie Stexy:Dbuona giornata,un(:-*ciao.
ciottolina71
15-09-2009, 09:47
Guarda a vedere questo bel piattino...quasi quasi domenica organizzo una passeggiata per cercare funghi..............................:D:D:D




(:-*Claudia
rosel
15-09-2009, 10:13
E si Ciottolina,fai bene:Dciao un(:-*.
Muffy
15-09-2009, 13:51
Che buooooneee!!!!:p::p::p:
rosel
15-09-2009, 15:15
Grazie Muffy;)ciao(:-*.