Katy83
15-09-2009, 19:03
Questa è la prima di una serie di ricette che alcune cookine mi hanno chiesto di postare per chi, come me, è sempre perennemente a dieta :):):)
Dato che stare a dieta non vuol dire rinunciare a mangiare bene, dò un'aiuto a chi, come me, è sempre alla ricerca di ricette sfiziose con pochi grassi!
Quindi, prendendo spunto dalla famosa zuppa della That's Amore alla zucca e zucchine, mi sono "inventata" una mia vellutata personale!
Ecco gli ingredienti:
- zucca
- zucchine
- cipolla
- patata (ne basta 1)
- sale
- olio 1 cucchiaino a testa
- parmigiano una spolveratina
il procedimento è semplicissimo: tagliamo tutte le verdure a tocchetti di medie dimensioni, le mettiamo in una pentola capiente, copriamo con acqua, saliamo e lasciamo andare almeno 45 minuti o comunque quando le verdure sono belle morbide...frulliamo il tutto e impiattiamo aggiungendo un filo d'olio e una spolveratina di formaggio.
Per renderla piatto unico basta farla un pò piu liquida e mettere della pastina, un 35gr a persona va piu che bene.
Buon appetito!
Dato che stare a dieta non vuol dire rinunciare a mangiare bene, dò un'aiuto a chi, come me, è sempre alla ricerca di ricette sfiziose con pochi grassi!
Quindi, prendendo spunto dalla famosa zuppa della That's Amore alla zucca e zucchine, mi sono "inventata" una mia vellutata personale!
Ecco gli ingredienti:
- zucca
- zucchine
- cipolla
- patata (ne basta 1)
- sale
- olio 1 cucchiaino a testa
- parmigiano una spolveratina
il procedimento è semplicissimo: tagliamo tutte le verdure a tocchetti di medie dimensioni, le mettiamo in una pentola capiente, copriamo con acqua, saliamo e lasciamo andare almeno 45 minuti o comunque quando le verdure sono belle morbide...frulliamo il tutto e impiattiamo aggiungendo un filo d'olio e una spolveratina di formaggio.
Per renderla piatto unico basta farla un pò piu liquida e mettere della pastina, un 35gr a persona va piu che bene.
Buon appetito!