brigidaa
31/01/06, 07.45
chi ha paura del pollo?:D ,(perchè non lanciare una sfida al pollo?:D ).
ho fatto un menu a base di arancia
ho fatto le cosce di pollo al forno con curry e arancia, riso pilaf all'arancia e insalata con arancia. scusate non ho fatto le foto della preparazione ma solo del piatto finale:o .
serve:
cosce di pollo
una cip olla
succo di 1arancia e mezza
fette di un'arancia
curry a volontà
dado(bimby)
soffriggete la cipolla con olio (extravergine d'oliva) e dado .. mettete le cosce in una profila e versate sopra la cipolla con l'olio, il succo di arancia e cospargete di abbondandte curry.
fate cuocere in forno 180°-200° per 30min o finchè le cosce si sono quasi cotte e il succo ristretto. mettete le fette di arancio sul pollo, e versate un pò di latte nella pirofila. fate cuocere ancora 10min finchè le arance sono cotte.
servite con riso pilaf all'arancia
http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=107736&postcount=102
insieme ho servito un insalata con :
insalata belga
insalata verde
finocchio
fette di arancia
vinigrette:
succo di un arancia
olio extra vergine d'oliva
qualche goccia di aceto di vino bianco
un cucchiaio di senape forte
sbattere con frustino a mano...e versare sopra l'insalata.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/pollo_curry_arancio.JPG
ho fatto un menu a base di arancia
ho fatto le cosce di pollo al forno con curry e arancia, riso pilaf all'arancia e insalata con arancia. scusate non ho fatto le foto della preparazione ma solo del piatto finale:o .
serve:
cosce di pollo
una cip olla
succo di 1arancia e mezza
fette di un'arancia
curry a volontà
dado(bimby)
soffriggete la cipolla con olio (extravergine d'oliva) e dado .. mettete le cosce in una profila e versate sopra la cipolla con l'olio, il succo di arancia e cospargete di abbondandte curry.
fate cuocere in forno 180°-200° per 30min o finchè le cosce si sono quasi cotte e il succo ristretto. mettete le fette di arancio sul pollo, e versate un pò di latte nella pirofila. fate cuocere ancora 10min finchè le arance sono cotte.
servite con riso pilaf all'arancia
http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=107736&postcount=102
insieme ho servito un insalata con :
insalata belga
insalata verde
finocchio
fette di arancia
vinigrette:
succo di un arancia
olio extra vergine d'oliva
qualche goccia di aceto di vino bianco
un cucchiaio di senape forte
sbattere con frustino a mano...e versare sopra l'insalata.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/pollo_curry_arancio.JPG