Patate Ripiene..

[oztralia]

Patate Ripiene
x4
ingredienti:
4 patate meglio rosse
2 funghi champignon grossi
1 scalogno
1 cucchiaio di pomodoro concentrato
1/2 tazza di tonno (anche pollo arrosto-manzo macinato)
coriandolo
formaggio svizzero
1/2 vino bianco secco
burro
sale pepe qb
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Fate bollire le patate finche quasi cotte, devono rimanere ben sode
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portate a bollore, tagliate la parte che sta sotto per meglio bilancialrla mentre spolpi l'interno
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tagliate a dadini il formaggio e mettete sotto che poi verrà ricoperto dal ripieno
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preparate il ripieno cuocete con burro scalogno sale e pepe, i funghi aggiungete il vino e terminate la cottura aggiungendo il tonno ed il concentrato di pomodoro,
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poi riempite le patate e terminate con sopra il formaggio a pezzi
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cuocere in forno molto caldo in una pirofila unta di olio evo x circa 20 minuti
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bonne appetit!!

[ayssa]

no!!!!succulentissime!!!!bravissima OZ

[Dany79]

Bellissima ricetta, ma dato che ne a me ne a mio marito piacciono i funghi, cosa ci posso mettere al loro posto?

Ciao
Dany

[ayssa]

perchè non provi con la salsiccia????:p:

[Dany79]

Grazie Ayssa, è un ottima idea!!!! Una di queste sere provo sicuramente

Grazieeeeeeeeeeeeeeee
Ciao

[oztralia]

se togli i funghi x la salsiccia è meglio che togli anche il tonno, non penso che si sposino bene, però son gusti!!

[ayssa]

in effetti tonno e salsiccia ....proprio no...alludevo a tal proposito che il tonno era a priori da togliere...comunque bella ricetta Oz,è un classico che chissà perchè non faccio mai...sai quando si cambiano un pò abitudini alimentari...
mi ricorda un pò la mia infanzia...la mia nonnina li farciva con i ciccioli della salsiccia e arrotolati con la stagnola li cucinava nel camino .....che bontà!beato a chi ha il camino...

[oztralia]

in effetti tonno e salsiccia ....proprio no...alludevo a tal proposito che il tonno era a priori da togliere...comunque bella ricetta Oz,è un classico che chissà perchè non faccio mai...sai quando si cambiano un pò abitudini alimentari...
mi ricorda un pò la mia infanzia...la mia nonnina li farciva con i ciccioli della salsiccia e arrotolati con la stagnola li cucinava nel camino .....che bontà!beato a chi ha il camino...
ma che buoni arianna, cotti nel camino come una volta, sai che è una cosa che facciamo d'estate però sul BBQ,....come si fa a dire di no alle patate...sono sempre buone!!i:p:

[ayssa]

Hai proprio ragione come le fai -fai, sono sempre squisitissime!!!!...anche lesse!

[laura66]

:p: voglio provarle anch'io queste;)

[oztralia]

non ci crederete ma ho comperato ben 4 chili di patate....ho un sacco di ricette che devo provare...non mi è mai successo prima!!!;) :p: