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Mostra versione intera : frittata di patate

silvanausa
31/01/06, 05.11
5 patate grosse,5 uova,1 cipolla bianca,una cipolla rossa basilico,sale e pepe.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_163.jpg
ho tagliato le patate
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ho tagliato le 2 cipolle e le ho rosolate un po con olio d`oliva sale e pepe
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ho fatto sofriggere le patate per bene poi ho aggiunto le cipolle sofritte basilico sale e pepe e le ho fatto rosolare per qualche secondo
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in una ciotola profondo ho messo le uova e le ho sbattute un po ed ho aggiunto patate cipolla ecc
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cosi metto l`olio nella padella lo faccio riscaldare a fuoco moderato metto tutto in padella lo faccio cuocere da un lato e poi con un piatto lo giro e lo faccio cuocere dal`altro lato
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cosi deve venire dorata
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pronta per essere s ervita lo servita con una insalata di patate e fagiolini pomodori e cipolla rossa
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frittate e insalata
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ho bollito 5 patate 700 gr di fagiolini verdi poi le ho fatto s gocciolare per bene le ho fatto rafreddare ed ho a ggiunto 4 pomodori tagliate a rotellini 1 cipolla rossa tagliata a fettine sale pepe limone aceto balsamico olio d`oliva pepe
apokalipsenow
08/02/06, 14.25
bravissimissima...si vede proprio che hai origini siciliane...un piatto molto buono e genuino...e poi l'insalata di fagiolini patate e cipolla rossa...mmmm tropooo buona!

ancor abravissima

SIMONA
Aitina
21/04/08, 19.04
ieri la mia mamma ha fatto la frittata di patate... lei la fa proprio come te :p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/650/DSC03670.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/650/DSC03678.JPG
Marcomarco
21/04/08, 19.22
Che buona. Io l'ho mangiata oggi a pranzo, non avevo mai pensato al basilico. Ci devo provare assolutamente. Sai qual è l'unica variante, che poi non credo cambi granché, le patate, io le taglio a rondelle e tocchettini. Ma il basilico è da provare.
Frafrà
21/04/08, 19.28
Dev'essere davvero buona!:p::p:
Anche a me piace l'idea del basilico...io di solito nelle frittate metto il prezzemolo, ma proverò anche questa!;)


non avevo mai pensato al basilico. Ci devo provare assolutamente. Sai qual è l'unica variante, che poi non credo cambi granché, le patate, io le taglio a rondelle e tocchettini. Ma il basilico è da provare.
Marcomarco
21/04/08, 19.30
Dev'essere davvero buona!:p::p:
Anche a me piace l'idea del basilico...io di solito nelle frittate metto il prezzemolo, ma proverò anche questa!;)

Infatti anche io ho sempre messo il prezzemolo. La prossima sarà col basilico, che devo pure spuntare le cimette alla piantina, altrimenti non si riprende.
:)

Ciao Frafra!
Frafrà
21/04/08, 19.39
Infatti anche io ho sempre messo il prezzemolo. La prossima sarà col basilico, che devo pure spuntare le cimette alla piantina, altrimenti non si riprende.
:)

Ciao Frafra!

OT:
Ma se uno il Mac non se lo può/vuole comprare???:D
La cuisinière parisienne
21/04/08, 21.23
Uhhhhhh:rolleyes:!!!Adoro le patate...questa la devo provare;)
Froda
21/04/08, 21.29
:p::p:Buona, la adoro:D:D!

(:-*(:-*
silvanausa
21/04/08, 23.10
ieri la mia mamma ha fatto la frittata di patate... lei la fa proprio come te :p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/650/DSC03670.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/650/DSC03678.JPG
buonissimaaaaaaaaae la preferita di mio marito
silvanausa
21/04/08, 23.10
Che buona. Io l'ho mangiata oggi a pranzo, non avevo mai pensato al basilico. Ci devo provare assolutamente. Sai qual è l'unica variante, che poi non credo cambi granché, le patate, io le taglio a rondelle e tocchettini. Ma il basilico è da provare.
ti consiglio il basilico se ti piace ci porta un bel sapore e poi fa un buon odore
Marcomarco
22/04/08, 10.09
ti consiglio il basilico se ti piace ci porta un bel sapore e poi fa un buon odore

Mi piace mi piace, alla prossima frittata non mancherò di certo.