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Visualizza Versione Completa : delizia di mare(vongole veraci e tomino)


katia_spina
19-09-2009, 14:30
come sempre..........:D:D;)

ingredienti


1 rotolo di pasta sfoglia
2 tomini
vongole veraci
prezzemolo,aglio
vino bianco
dado di pesce
olio

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lavate le vongole(sciacquatele molto bene);)
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in una padella mettere olio e spicchio di aglio buttatele le vongole;)(mettere il coperchio);)
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fatele aprire;)
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scolatele (tenendo la loro acqua);)
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sgusciatele;)
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mettere in un tegamino olio,aglio rosolare:rolleyes:aggiungere le vongole;)
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aggiungere dado ,prezzemolo,fare insaporire;)
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aggiungere un po della loro acquetta ;)fare asciugare (un po);)
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aggiungere il vino (fare evaporare);)
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terminare la cottura(lasciare raffreddare);)
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nel frattempo tagliere i tomini(a cubetti);)
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tirate la sfoglia(non molto);)
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metterle in uno stampo (a piacere) con carta forno)fatela aderire bene;)
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aggiungere i tomini;)
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aggiungere le vongole (sgrondate dal sugo);)
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coprire bene di vongole:p:
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altri tomini;)
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chiudere bene;)
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in forno;)
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a 180° X 30 min. circa;)
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capovolgere in un piatto da portata(decorare con qualche vongola)alloro;)
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l'interno:p::p:
sweet81
19-09-2009, 14:42
Che abbinamento particolare pesce e formaggio,sicuramente da provare,l aspetto è invitante:p:
katia_spina
19-09-2009, 14:45
Che abbinamento particolare pesce e formaggio,sicuramente da provare,l aspetto è invitante:p:


prova e mi dirai:p::p::rolleyes:;)
frostflower
20-09-2009, 11:58
:p::p::p:mamma mia che libidine:p::p::p:
eny menion
22-11-2009, 19:27
proveremo.......:)