laura66
01/02/06, 01.15
Ricetta proposta nella sfida delle patate;)
Queste ricette sono dedicate agli amici che pensano che non possiamo fare a meno del bimby>:-> Invece come potrete vedere facciamo anche noi con le nostre manine;) :D
Patate farcite con tonno e uova:p:
4 patate, 2 scatolette di tonno da 80g, 2 uova, 2 cucchiai di parmigiano gratt., mollica fine q.b., prezzemolo tritato, 1 foglia di alloro, 1 chiodo di garofano, sale, pepe, burro.
Lavare e sbucciare le patate, metterle in pentola (io ho usato quella a pressione) con la foglia di alloro
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_111%7E0.jpg
e il chiodo di garofanohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_112.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_113.jpgQuando sono a metà cottura.............(io le ho controllate quando la pentola iniziato a fischiare e le ho tenute ancora 5 minuti, il tempo varia secondo il tipo e la grandezza delle patate)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_114.jpg levarle dall'acqua e farle raffreddare.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_064%7E0.jpg
Intanto in una ciotola preparate l'impasto: 2 cucchiai di mollicahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_087.jpg tonno, uova prezzemolo, sale e pepe q.b.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_089.jpg parmigiano grattugiato http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_090.jpg e mescolare finchè si amalgano bene gli ingredienti, http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_091%7E0.jpg Se il composto risulta morbido, aggiungere ancora mollica.
Scavare poi le patate http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_092%7E0.jpg riempirle col composto di tonno http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_093.jpg mettere sopra qualche fiocchetto di burro http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_097%7E0.jpg e mettere in forno a 180° per 20/30 min. circa.............(dipende sempre dalle patate)
Ed eccole pronte.................
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_104%7E0.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_105.jpg
Secondo sfizioso e :p: buon appetito;)
P.S. si possono farcire sostituendo il tonno con della carne tritata;) :p:
Queste ricette sono dedicate agli amici che pensano che non possiamo fare a meno del bimby>:-> Invece come potrete vedere facciamo anche noi con le nostre manine;) :D
Patate farcite con tonno e uova:p:
4 patate, 2 scatolette di tonno da 80g, 2 uova, 2 cucchiai di parmigiano gratt., mollica fine q.b., prezzemolo tritato, 1 foglia di alloro, 1 chiodo di garofano, sale, pepe, burro.
Lavare e sbucciare le patate, metterle in pentola (io ho usato quella a pressione) con la foglia di alloro
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_111%7E0.jpg
e il chiodo di garofanohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_112.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_113.jpgQuando sono a metà cottura.............(io le ho controllate quando la pentola iniziato a fischiare e le ho tenute ancora 5 minuti, il tempo varia secondo il tipo e la grandezza delle patate)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_114.jpg levarle dall'acqua e farle raffreddare.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_064%7E0.jpg
Intanto in una ciotola preparate l'impasto: 2 cucchiai di mollicahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_087.jpg tonno, uova prezzemolo, sale e pepe q.b.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_089.jpg parmigiano grattugiato http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_090.jpg e mescolare finchè si amalgano bene gli ingredienti, http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_091%7E0.jpg Se il composto risulta morbido, aggiungere ancora mollica.
Scavare poi le patate http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_092%7E0.jpg riempirle col composto di tonno http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_093.jpg mettere sopra qualche fiocchetto di burro http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_097%7E0.jpg e mettere in forno a 180° per 20/30 min. circa.............(dipende sempre dalle patate)
Ed eccole pronte.................
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_104%7E0.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_105.jpg
Secondo sfizioso e :p: buon appetito;)
P.S. si possono farcire sostituendo il tonno con della carne tritata;) :p: