Farine magiche

[Fresca]

Ciao a tutti.Ho visto queste farine al market...per dolci per salati,per fritti....me le consigliate???o sn ugauli alle tradizionali farine 00 e farine di grano??

[marywlasalsa]

Ciao a tutti.Ho visto queste farine al market...per dolci per salati,per fritti....me le consigliate???o sn ugauli alle tradizionali farine 00 e farine di grano??
parli delle .. LO CONTE? SE SI SONO FAVOLOSE;)

[brigidaa]

sono quelli con già il lievito dentro? allora, no..personalmente non mi fido:o preferisco prendere le farine "normali" e "pacciugare" io:)

[Fresca]

nn so se hanno il lievito dentro e come si chiamano di preciso.Farine magiche sarà la marca e io so solo questo.Sembrano interessanti perchè ripeto ce ne sn d tutti i tipi:per i dolci,per i fritti,per il pane.Volevo capire se ne hanno fatte d tutti questi tipi solo per farci spendere + soldi.

[magico5619]

nn so se hanno il lievito dentro e come si chiamano di preciso.Farine magiche sarà la marca e io so solo questo.Sembrano interessanti perchè ripeto ce ne sn d tutti i tipi:per i dolci,per i fritti,per il pane.Volevo capire se ne hanno fatte d tutti questi tipi solo per farci spendere + soldi.

Le ho viste al supermercato ma dal mio superbasko pago la manitoba 99 centesimi al kg e quella costa 2 euro, quindi se le possono tenere.

Sono le farine che pubblicizzava qualche settimana fa Antonella Clerici.

[aidil]

in effetti di farine magiche lo conte ce ne sono di vari tipi: quelle con dentreo lievito per fare dolci, con dentro lievito per pane o pizza e poi c'è quella che compro spesso che è la manitoba e che a parer mio è l'unica veramente utile.

P.S. la manitoba è una farina speciale ad alto contenuto di glutine e particolarmente utile per l'impasto di dolci

[dzjivas]

Spinto da curiosità ho provato solo una volta quella con il lievito per pizze e focacce... lievitazione = zero... non ha funzionato...
Sono ritornato ad usare le farine normali ("00", manitoba e grano duro) con il lievito di birra in cubetto.

[Fresca]

Grazie.Allora nn le comprerò :)

La manitoba volevo provarla ma dato che c'è tanto glutine,c rinuncio!!

[Cinzia]

Fresca sei intollerante al glutine?

:)

[Fresca]

L'estetista mi disse che nn faceva molto bene alla cellulite :)

[laura66]

Allora dovremmo abolire metà delle ricette contenute in questo forum se non l'80%..............:D