ciliegiablu
04-02-2006, 15:20
ricordo che anni fà facevo un tiramisù alternativo e molto sfizioso.
Il procedimento e gli ingredienti sono i medesimi di quello tradizionale. L'unica variante sta nell'aggiungere alla crema al mascarpone un po' di estratto alla nocciaìola che usano i gelatai per fare i gelati.
In pratica si va nella gelateria di fiducia e si chiede circa 50 g di estratto. Dalle mie parti lo danno tranquillamente.
E viene un tiramisù squisitissimo.
Il procedimento e gli ingredienti sono i medesimi di quello tradizionale. L'unica variante sta nell'aggiungere alla crema al mascarpone un po' di estratto alla nocciaìola che usano i gelatai per fare i gelati.
In pratica si va nella gelateria di fiducia e si chiede circa 50 g di estratto. Dalle mie parti lo danno tranquillamente.
E viene un tiramisù squisitissimo.