tortino dal cuore morbido [Archivio]

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silvanausa

05-02-2006, 07:14

150 gr di cioccolata fondente, 2 uova, 2tuorli 25 gr di farina per dolci,100 gr di burro , e un po di burro per ungere gli stampini 50 gr di zucchero .per la decorazione fragole e una pallina di gelato caffe ho vaniglia http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_200.jpg

sciogliere la cioccolata e il burro a bagno maria, prendere una ciotola profonda mettere lo zucchero e le uova, con un cucchiaio di legno incorporateli per bene, poi aggiungete la cioccolata piano piano sempre girando con il cucchiaio, poi mettere la farina setacciata piano piano, girate tutto per bene imburare gli stampini riempire piu` della meta preparare il forno a180 gr da 9 a 10 minuti quando i lati si alzano fateli cuocere altri 2 minuti ,usciteli dal forno , lasciateli riposare per qualche minuto, non capovolgeteli subito aspettate qualche secondo.
questa e la ricetta di luca io ho solo messo 150 gr di cioccolata e non ho messo il cacao nelle formine e la decorazione diversa .

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_202.jpg
usciti dal forno da qualche minuto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_201.jpg
decorazione fragole una pallina di gelato al caffe` sundae syrup e una cioccolata cremosa gia pronta

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caldo morbidissimo una delizia mmmmmmm
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_205%7E1.jpg

buono qua lo sto assagianto ma che me lo sto pappando subito provare per credere :o :cool: :)

rossogiulietta

05-02-2006, 10:39

oh mio dio! oh mio dio!!!! è davvero bello! con le fragole poi quel contrasto di colori e tutta la cremina morbida che esce fuori.... :p::p::p: complimentoni!

nightfairy

05-02-2006, 10:43

Che buuuuono..e a quest'ora ci farei la colazione..:rolleyes: ...invece tra un pò vado alla fiera dei sapori della mia città..mmm...che onestamente non mi entusiasmano, ma il mio ragazzo vuole andarci!:D

Complimentissimi!

E bellissima presentazione!

brigidaa

05-02-2006, 10:55

complimenti silvana....davvero bellissimo!:p:

silvanausa

05-02-2006, 15:59

grazie dei complimenti ma e pure merito di luca :) che ci a passato la ricetta ho provato e riprovato e ce lo fatta mmmmmmm

Phoenix999

06-02-2006, 13:06

Anche o Volevo ringraziare Luca, da quando ha postato questo dolce non passa settimana senza che ne mangi qualcuno....troppo buoni.

Ps: ottimi anche scongelati

@nn@

07-09-2006, 11:18

voglio provare assolutamente questi tortini fantastici e mi sto documentando su tutte le varianti contenute nel forum, la tua ricetta Silvana mi piace tanto perchè non prevede l'aggiunta di tuorli (non sopporto l'avanzo di albumi da dover riciclare in qualche modo!) ma ho notato che manca lo zucchero: non lo metti o hai dimenticato di scriverlo... se mi rispondi presto li faccio domenica...

Grazie, Anna

antonietta82

07-09-2006, 11:31

Ma Che Bonta' !!!!!! Buonissimi , Complimenti Sei Veramente Brava !!!!!

miry74

07-09-2006, 11:37

MAMMA MIA SILVANA!!!! E' SICURAMENTE BUONISSIMO!!!:p::p::p:

HO GIA' L'ACQUOLINA IN BOCCA:p::p::p:

viv

07-09-2006, 12:05

Wow, che buoni!!

@nn@

07-09-2006, 12:26

...ho riletto bene il procedimento e lo zucchero c'è, ma quanto?:confused:

silvanausa

07-09-2006, 13:31

scusa hai ragione 50 grammi

@nn@

07-09-2006, 13:52

grazie... li provo e poi ti dirò

@nn@

07-09-2006, 17:53

a furia di leggere ricette di tortini ho fatto confusione :o quella che non prevede tuorli è questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11735) di Valeria...

Diego84

04-12-2008, 23:02

ke meravigliaaaaa!!!!!! :p:
una sola cosa... uova e zucchero vanno montate o solo sbattute? quindi...montate con lo sbattitore fino a farle diventare spumose oppure soltanto miskiare uova e zukkero??
grazieeee :)

silvanausa

05-12-2008, 04:56

Diego84

05-12-2008, 13:36

grazie mille :)

gianni117

16-12-2008, 17:32

Ciao, io li ho fatti e sono veramente buoni, ma non sono riuscito a farli venire con il cuore morbido.
Qual'è il segreto? Grazie

silvanausa

16-12-2008, 17:57

Ciao, io li ho fatti e sono veramente buoni, ma non sono riuscito a farli venire con il cuore morbido.
Qual'è il segreto? Grazie
forse li hai fatto cucinare troppo a me sono venuti

mamiu

20-12-2008, 11:33

ma vengono tipo i cuor di ciobar?

silvanausa

20-12-2008, 18:33

ma vengono tipo i cuor di ciobar?
non so quali sono i cuor di ciobar io vivo negli s tati uniti e non li ho mai mangiati vengono morbidissimi e nel mezzo resta la cioccolata liquida che com li tagli esce di fuori sono una vera delizia

gattino2

20-12-2008, 22:35

buonissimi!!!

franketta86

11-03-2009, 07:36

buoni!!!!solo ke x paura ke fossero crudi li ho lasciati quasi 20 minuti nel forno :o e l'interno era quasi del tutto cotto!!domani rispetto i tempi!!!saranno sicuramente più buoni!!!:D

Lizzie

11-03-2009, 08:43

Mamma mia sembra dirmi: mangiamiiii

franketta86

12-03-2009, 07:46

oggi ne ho fatti 5 al cioccolato fondente tenendoli poco in forno e l'interno mi è uscito finalmente liquido....ottimi!!!!da sbavare!:p:

poi ne ho fatti 5 al cioccolato bianco ma erano sempre crudi e li ho tenuti 20 minuti...risultato...sembravano di gomma!!!ma li abbiamo mangiati cmq!|:D