Visualizza Versione Completa : Liquore al cioccolato..è semplicissimo!
V@lentin@77
30-11-2009, 23:38
Sì, c'è l' EuroSpin :\ M anon pensavo di trovarlo lì :mad:
Ci son rimasta male...:confused::\
Va beh, dai, guarda il lato positivo della cosa, hai comunque 1 litro di ottimo alcool puro per una produzione enorme di liquore cioccolatoso della nostra amica!Pensa quanto te ne uscirà .... una quintalata:p::p::p:, se vuoi ti aiuto a finirlo, così poi andiamo a braccetto all'alcolisti:D!
nitaroma
30-11-2009, 23:42
Grazie cara!
Ma di nulla!!!
Nella mia 2a produzione l'ho filtrato due volte per evitare i grumi dal cacao in polvere, il risultato è stato migliore della prima volta, più che altro perchè quando si aggiunge l'alcool al liquido freddo, un pò di cacao si scompatta dal resto e naviga letteralmente nel latte, così per evitare che si creasse il 'tappo' di cioccolato sotto al tappo vero, ho filtrato il tutto. Però poi va a gusti credo!Ma se qualcuno vuole filtrare, sappia che il liquore non corre alcun pericolo:D, resta comunque cremoso!
Che strano! A me non sono mai venuti grumi!!! Il liquore (che ha ormai due anni) mi si è addensato ma in maniera omogenea e, prima di utilizzarlo, lo passo nel microonde per 30 secondi e torna bello cremoso e buonissimo!!!!!
nitaroma
30-11-2009, 23:44
:eek::eek::eek::eek::eek::eek:
...ma dalle tue parti non trovi un discount tipo Lidl o Europsin, ma vanno bene anche MD o il Todis...perchè 14,99€ mi sembra un prezzo altino:rolleyes:!
Al Todis io l'ho pagato 12 e rotti! Mi è venuta rabbia perchè un mese prima lo vendevano a 10,90 ed io l'ho comprato solo per mio marito e non per i miei pastrocchi!
Va beh, dai, guarda il lato positivo della cosa, hai comunque 1 litro di ottimo alcool puro per una produzione enorme di liquore cioccolatoso della nostra amica!Pensa quanto te ne uscirà .... una quintalata:p::p::p:, se vuoi ti aiuto a finirlo, così poi andiamo a braccetto all'alcolisti:D!
Madonna!! Chissà quanto ne uscirà!!! :rolleyes:
Guarda che alla Metro agricola trovi anche delle bottigliette carine, con dei tappi altrettanto carini! Non ti fermare alle bottigliette da olio!!!!!
Parallelamente al corridoio dove entri, non ricordo se subito il primo o il secondo corridoio hanno gli scaffali delle bottiglie.
Altrimenti chiedi alla cassa, sapranno indicarti!
Mannaggia, io mi son fermata appena ho visto un po' di "bottigliame" e poi , dato che ero di corsa, non ho nemmeno girato per il negozio. non pensavo ci fosse un altro settore con altre bottiglie! sarà per la prossima volta! grazie per la dritta!
Ciao Cristina!
Volevo ringraziarti per aver postato questa ricetta :) :) :).
L'ho provata ed è davvero OTTIMA :p: :p: (ed è ancra poco!!). Praticamente l'ho imbottogliato in 2 bottiglir da 75cl e in un paio di mesi una è già finita... Il punto è che, tranne una volta che abbiamo avuto ospiti per cui l'ho offerto...l'abbiamo finito tutto il mio cmpagno ed io...:o :o Lo trovo davvero irresistibile.
Grazie ancora. (:-* (:-*
Entro domani o al massimo dopodomani lo preparerò assieme al liquore al cioccolato bianco di Eloisa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52716&highlight=cioccolato+bianco) !!
In settimana andrò alla ricerca di bottigliette carine e si da il via ai regalini natalizi!!
P.S Va filtrato?
Grazie mille! Aspetto con ansia tue notizie appena lo prepari allora..e fotinaaa!!! :D
Come ti ha già scritto giustamente nitaroma non va filtrato..almeno io non l'ho mai fatto e so che non si fa..però ho letto qualche post giù che valentina77 ha provato..:) ..Ciao e a presto!
Nella mia 2a produzione l'ho filtrato due volte per evitare i grumi dal cacao in polvere, il risultato è stato migliore della prima volta, più che altro perchè quando si aggiunge l'alcool al liquido freddo, un pò di cacao si scompatta dal resto e naviga letteralmente nel latte, così per evitare che si creasse il 'tappo' di cioccolato sotto al tappo vero, ho filtrato il tutto. Però poi va a gusti credo!Ma se qualcuno vuole filtrare, sappia che il liquore non corre alcun pericolo:D, resta comunque cremoso!
Strano..a me non sono mai venuti grumi e lo faccio da tanti anni così....non l'ho mai filtrato..ed è ottima l'idea di nitaroma di metterlo eventualmente nel micro..ma io non ne ho mai avuto bisogno perchè rimane sempre bello cremoso..;)
nitaroma
01-12-2009, 12:45
Mannaggia, io mi son fermata appena ho visto un po' di "bottigliame" e poi , dato che ero di corsa, non ho nemmeno girato per il negozio. non pensavo ci fosse un altro settore con altre bottiglie! sarà per la prossima volta! grazie per la dritta!
Prego! Io mi rifornisco lì anche di barattoli e barattolini perchè è decisamente più economico di qualunque altro negozio!
V@lentin@77
01-12-2009, 14:26
Strano..a me non sono mai venuti grumi e lo faccio da tanti anni così....non l'ho mai filtrato..ed è ottima l'idea di nitaroma di metterlo eventualmente nel micro..ma io non ne ho mai avuto bisogno perchè rimane sempre bello cremoso..;)
Io che ho provato in entrambi i casi, ti confermo la super cremosità del liquore, d'altronde tu sei la progenitrice del liquore, ste cose le devi sapè:D;)!
In effetti la 2a volta l'ho voluto filtrare perchè mi sembrava che il cacao galleggiasse troppo in superficie, ma non è che dovete filtrarlo tutte, io così, per provare, ma il risultato è uguale spiccicato alla non filtratura del liquore:D:D:D!Perciò fate finta di niente e fatelo come dice innamoratiincucina!!!!!
Tanto è uguale!
(:-*(:-*(:-*
Io che ho provato in entrambi i casi, ti confermo la super cremosità del liquore, d'altronde tu sei la progenitrice del liquore, ste cose le devi sapè:D;)!
In effetti la 2a volta l'ho voluto filtrare perchè mi sembrava che il cacao galleggiasse troppo in superficie, ma non è che dovete filtrarlo tutte, io così, per provare, ma il risultato è uguale spiccicato alla non filtratura del liquore:D:D:D!Perciò fate finta di niente e fatelo come dice innamoratiincucina!!!!!
Tanto è uguale!
(:-*(:-*(:-*
Forse mi sono spiegata male Valentina..:\
Io intanto non sono l'inventrice del liquore al cioccolato (quindi posso anche non sapere tutto quanto a riguardo..:rolleyes:..) ma ho solo proposto una ricetta che da tanti anni seguo e che ho voluto condividere con tutti voi proprio perchè a me piace molto il risultato..
Quindi tutte le vostre osservazioni..commenti..esperimenti sono + che graditi perchè io imparo anche da voi.
Della mia ricetta una cosa la so difatti (come dici tu giustamente) e l'ho scritta...e ho chiaramente scritto che io non lo filtro (parlo di questa ricetta..le altre non so)
Questo non significa che è sbagliato farlo..anzi..tu sei la prova (e di questo ti ringraziamo tutti credo) che hai sperimentato una cosa che io personalemnte non avevo provato perchè neanche ci pensavo visto che nella ricetta non era specificato..e poi perchè non si sono mai creati grumi..
Insomma tutto questo giro di parole..perchè ognuno deve fare le cose come meglio preferisce..non si deve fare come "innamoratiincucina" (il mio nome è Cristina, non l'ho mai scritto ho notato..)..ma si deve fare come innamoratiincucina..nitaroma..valentina..e tutte le cookine..
Ci tenevo a precisarlo.
Grazie come sempre a te..:)
nitaroma
01-12-2009, 14:53
Forse mi sono spiegata male Valentina..:\
Io intanto non sono l'inventrice del liquore al cioccolato (quindi posso anche non sapere tutto quanto a riguardo..:rolleyes:..) ma ho solo proposto una ricetta che da tanti anni seguo e che ho voluto condividere con tutti voi proprio perchè a me piace molto il risultato..
Quindi tutte le vostre osservazioni..commenti..esperimenti sono + che graditi perchè io imparo anche da voi.
Della mia ricetta una cosa la so difatti (come dici tu giustamente) e l'ho scritta...e ho chiaramente scritto che io non lo filtro (parlo di questa ricetta..le altre non so)
Questo non significa che è sbagliato farlo..anzi..tu sei la prova (e di questo ti ringraziamo tutti credo) che hai sperimentato una cosa che io personalemnte non avevo provato perchè neanche ci pensavo visto che nella ricetta non era specificato..e poi perchè non si sono mai creati grumi..
Insomma tutto questo giro di parole..perchè ognuno deve fare le cose come meglio preferisce..non si deve fare come "innamoratiincucina" (il mio nome è Cristina, non l'ho mai scritto ho notato..)..ma si deve fare come innamoratiincucina..nitaroma..valentina..e tutte le cookine..
Ci tenevo a precisarlo.
Grazie come sempre a te..:)
Quoto e straquoto queste parole!!!!!
Ognuno porta la sua esperienza e gli altri... liberi di seguire o meno!!!!!! Il bello di questo forum è proprio questo!
Quoto e straquoto queste parole!!!!!
Ognuno porta la sua esperienza e gli altri... liberi di seguire o meno!!!!!! Il bello di questo forum è proprio questo!
Grazie mille, cara! E' vero..il bello di cook è proprio questo!(:-*
V@lentin@77
01-12-2009, 14:58
Forse mi sono spiegata male Valentina..:\
Io intanto non sono l'inventrice del liquore al cioccolato (quindi posso anche non sapere tutto quanto a riguardo..:rolleyes:..) ma ho solo proposto una ricetta che da tanti anni seguo e che ho voluto condividere con tutti voi proprio perchè a me piace molto il risultato..
Quindi tutte le vostre osservazioni..commenti..esperimenti sono + che graditi perchè io imparo anche da voi.
Della mia ricetta una cosa la so difatti (come dici tu giustamente) e l'ho scritta...e ho chiaramente scritto che io non lo filtro (parlo di questa ricetta..le altre non so)
Questo non significa che è sbagliato farlo..anzi..tu sei la prova (e di questo ti ringraziamo tutti credo) che hai sperimentato una cosa che io personalemnte non avevo provato perchè neanche ci pensavo visto che nella ricetta non era specificato..e poi perchè non si sono mai creati grumi..
Insomma tutto questo giro di parole..perchè ognuno deve fare le cose come meglio preferisce..non si deve fare come "innamoratiincucina" (il mio nome è Cristina, non l'ho mai scritto ho notato..)..ma si deve fare come innamoratiincucina..nitaroma..valentina..e tutte le cookine..
Ci tenevo a precisarlo.
Grazie come sempre a te..:)
Ti chiedo scusa, Cristina (finalmente so come ti chiami;)), per il post di sopra, rileggendolo in effetti sembra che ti dò contro, in verità con ste faccette e questa punteggiatura non si riesce a far comprendere il tono di voce con cui uno pensa le cose! Non volevo assolutamente polemizzare niente o dire cose offensive o peccaminose, cara, era solo, come dici anche tu, una mia esperienza raccontata a voi, che sperimentate come me, e poi anche se la ricetta non l'hai inventata tu, l'hai sempre postata qui per condividerla con tutti noi, quindi un pò è tua, non credi;)?!
Ok, chiudo qui, altrimenti rischio di essere prolissa e magari di essere nuovamente equivocata;)!
(:-*(:-*
P.S.Comunque grazie ancora per la ricetta!
Ti chiedo scusa, Cristina (finalmente so come ti chiami;)), per il post di sopra, rileggendolo in effetti sembra che ti dò contro, in verità con ste faccette e questa punteggiatura non si riesce a far comprendere il tono di voce con cui uno pensa le cose! Non volevo assolutamente polemizzare niente o dire cose offensive o peccaminose, cara, era solo, come dici anche tu, una mia esperienza raccontata a voi, che sperimentate come me, e poi anche se la ricetta non l'hai inventata tu, l'hai sempre postata qui per condividerla con tutti noi, quindi un pò è tua, non credi;)?!
Ok, chiudo qui, altrimenti rischio di essere prolissa e magari di essere nuovamente equivocata;)!
(:-*(:-*
P.S.Comunque grazie ancora per la ricetta!
Non devi affatto scusarti...per me non ci sono mai stati problemi assolutamente. Ho infatti scritto che probabilmente mi ero spiegata male io.
Ci tenevo solo a scrivere che i vostri consigli per me sono + che preziosi e ne tengo sempre conto..e mi fa piacere che scriviate liberamente ciò che la vostra esperienza può insegnare ad altri..me in primis.
Grazie a te per avere provato il liquore..:)
ciao, ho provato il tuo liquore! è venuto proprio bene, ma il mio maritino lo vorrebbe più alcolico :rolleyes:
perciò vorrei chiederti se posso aggiungere altro alcool ora che è già imbottigliato!
grazie!!!!!!!!
ciao, ho provato il tuo liquore! è venuto proprio bene, ma il mio maritino lo vorrebbe più alcolico :rolleyes:
perciò vorrei chiederti se posso aggiungere altro alcool ora che è già imbottigliato!
grazie!!!!!!!!
Grazie, sei molto gentile! Si..puoi aggiungere l'alcool..l'hai appena imbottigliato? Magari se ti riesce mescolalo però..;)
Ti metto in prima pagina! :)
Ciao Cristina!
Volevo ringraziarti per aver postato questa ricetta :) :) :).
L'ho provata ed è davvero OTTIMA :p: :p: (ed è ancra poco!!). Praticamente l'ho imbottogliato in 2 bottiglir da 75cl e in un paio di mesi una è già finita... Il punto è che, tranne una volta che abbiamo avuto ospiti per cui l'ho offerto...l'abbiamo finito tutto il mio cmpagno ed io...:o :o Lo trovo davvero irresistibile.
Grazie ancora. (:-* (:-*
Sei gentilissima! :)
Grazie mille a te per la fiducia e per averlo provato! Sono davvero felice sia stato di vostro gradimento! Ti metto subito in prima pagina! A presto cara! (:-*
Non devi affatto scusarti...per me non ci sono mai stati problemi assolutamente. Ho infatti scritto che probabilmente mi ero spiegata male io.
Ci tenevo solo a scrivere che i vostri consigli per me sono + che preziosi e ne tengo sempre conto..e mi fa piacere che scriviate liberamente ciò che la vostra esperienza può insegnare ad altri..me in primis.
Grazie a te per avere provato il liquore..:)
Le ricette variano spesso, dipende da chi le scrive..
Variare qualcosina secondo me è una cosa "fondamentale", nel senso che, per cambiare un pò, si possono sperimentare varie cosuccie!
Concordo con entrambe, kiss!!
Domanda stupida:\
Ma 200 gr di alcool a quanti ml corrispondono?
E perchè si misura in gr??
Domanda stupida:\
Ma 200 gr di alcool a quanti ml corrispondono?
E perchè si misura in gr??
Non è affatto stupida..anzi è una giusta osservazione!..ad essere un pò inesatta (volutamente..) sono stata io..infatti si dovrebbe misurare in ml e non in gr, ma spesso si preferisce fare riferimento questa unità di misura perchè con il bilancino è + pratico pesare gli alimenti..
200 gr corrispondono a 200 ml..(:-*
Le ricette variano spesso, dipende da chi le scrive..
Variare qualcosina secondo me è una cosa "fondamentale", nel senso che, per cambiare un pò, si possono sperimentare varie cosuccie!
Concordo con entrambe, kiss!!
Pienamente d'accordo..;)
ciao!ti volevo ringraziare perchè l'ho appena fatto e dicono tutti che è buonissimo!!
Io sono astemia quindi non faccio testo ma riporto gli applausi altrui :D:D
ciao!ti volevo ringraziare perchè l'ho appena fatto e dicono tutti che è buonissimo!!
Io sono astema quindi non faccio testo ma riporto gli applausi altrui :D:D
Sei davvero gentilissima! Grazie mille....(:-*....
Sono contenta sia piaciuto a voi tutti! Grazieeeeeeeee(:-*(:-*(:-*..ti metto in prima pagina!
Non è affatto stupida..anzi è una giusta osservazione!..ad essere un pò inesatta (volutamente..) sono stata io..infatti si dovrebbe misurare in ml e non in gr, ma spesso si preferisce fare riferimento questa unità di misura perchè con il bilancino è + pratico pesare gli alimenti..
200 gr corrispondono a 200 ml..(:-*
Thank per il chiarimento! :)
Comunque l'ho appena fatto:D
Domattina metto l'alcool e poi assaggerò!!
Ho anche fatto le foto!! :p:
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