lalla2
05/02/06, 12.43
Ingredienti
370g d cioccolato fondente
6uova
250g di burro
255 g d zucchero
155ml d'acqua naturale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10358/normal_Immagine_011.jpg
poi bisogna far bollire a fiamma bassissima acqua con 170g di zucchero e dopo aggiungere burro e cioccolato e sempre a fiamma bassissima far sciogliere tutto mescolando fino ad ottenere una crema omogenea
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10358/normal_Immagine_012.jpg
Far intiepidire leggermente...
A parte unire le uova eùcon lo zucchero rimanente e iniziare a montare fino ad avere un composto spumoso.
Aggiungere a questo composto 1po alla volta quello della cioccolata continuando a montare.
Versare il composto finale in una tortiera coperta da carta da forno
ed infornare x 45minuti a 180 gradi...
ecco il risultato finale:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10358/normal_Immagine_013.jpg
La ricetta è quella di marble dell CHOCOLATE DECADADENCE. . .
370g d cioccolato fondente
6uova
250g di burro
255 g d zucchero
155ml d'acqua naturale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10358/normal_Immagine_011.jpg
poi bisogna far bollire a fiamma bassissima acqua con 170g di zucchero e dopo aggiungere burro e cioccolato e sempre a fiamma bassissima far sciogliere tutto mescolando fino ad ottenere una crema omogenea
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10358/normal_Immagine_012.jpg
Far intiepidire leggermente...
A parte unire le uova eùcon lo zucchero rimanente e iniziare a montare fino ad avere un composto spumoso.
Aggiungere a questo composto 1po alla volta quello della cioccolata continuando a montare.
Versare il composto finale in una tortiera coperta da carta da forno
ed infornare x 45minuti a 180 gradi...
ecco il risultato finale:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10358/normal_Immagine_013.jpg
La ricetta è quella di marble dell CHOCOLATE DECADADENCE. . .