Cookies

[nightfairy]

I miei biscotti preferiti!scoperti al discount di casa..alti, friabili e mega cioccolatosi!...ho provato un sacco di ricette, ma venivano tutti schiacciati e larghi, mi han detto che dovrebbero essere così...io in America non ci sono mai stata...ma quelli che mangiamo con mio fratello non sono per nulla piatti!:rolleyes: ...poi su una rivista ho trovato questa ricetta, nello spazio dedicato alla cucina internazionale..ho preso qualche accorgimento ed ecco qui!:p: ...Buonissimi!


INGREDIENTI

225 g. di farina

175 g. di zucchero

125 g. di burro

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

125 g. di gocce di cioccolato

50 g. di cioccolato al latte

60 g. di nocciole

1 uovo

Mescolate la farina con il pizzico di sale e il lievito;unire lo zucchero. Aggiungete il burro,l'uovo e amalgamate bene il tutto. L'impasto sarà inizialmente molto bricioloso, ma lavorandolo prende consistenza, come una frolla.

Tritate le nocciole grossolanamente e incorporatele all'impasto.Infine,unite le gocce di cioccolato e il cioccolato al latte a pezzetti.

Fate tante palline e disponetele sulla placca foderata da carta forno. Ponetele in frigorifero a riposare per 20 minuti.

Schiacciatele leggermente e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.

...l'impasto: ci vuole un pò per amalgamare gli ingredienti, ma il risultato è questo!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0340.JPG

..le palline, grosse come noci, dopo averle messe in frigorifero, appiattitele leggermente così...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0345.JPG

..ed eccoli sfornati!non sono tutti, ma mio fratello cominciava a mangiarseli e temevo di non fotografare più nulla!:rolleyes:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0349.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0344.JPG

Buona Colazione ed Inizio Settimana!:)

[Rosa81]

Night te lo hanno mai detto che sei un'attentatrice della linea? >:-> :D (:-*

BRAVISSIMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

[MagicaDea]

uno per colazione.. ti pregooooooooooooo!!!

[volpi]

Gnammeeeee...:p:

Anchio amo questo tipo di biscotti..ho provato a fare quelli di giorgina85...ottima ricetta anche quella:)

[skystar86]

anche io li faccio

la ricetta l'ho trovata su una rivista stra-vecchia

x gli ingredienti, niente nocciole e cioccolato al latte

x il rest oci siamo più o meno, xò non dice di mettere l'impasto in frigo, ma di fare subito i cookies :cool:

[nightfairy]

anche io li faccio

la ricetta l'ho trovata su una rivista stra-vecchia

x gli ingredienti, niente nocciole e cioccolato al latte

x il rest oci siamo più o meno, xò non dice di mettere l'impasto in frigo, ma di fare subito i cookies :cool:

E' vero, di versioni di cookies ce ne sono un sacco!il frigorifero è un accorgimento che uso io, perchè non si espandano;)

[tosca]

ecco, forse sono quelli che cercavo anche io da un po'!
grazie:)

[fedia]

Questi me li ero persi!!!:eek: :eek: :eek:
Fantastici...da fare quanto prima!!!:p: :p: :p: e poi se li hai fatti tu, la bontà è garantita!!!(:-* (:-* (:-*

[nightfairy]

Questi me li ero persi!!!:eek: :eek: :eek:
Fantastici...da fare quanto prima!!!:p: :p: :p: e poi se li hai fatti tu, la bontà è garantita!!!(:-* (:-* (:-*

ghhghh..grazie Fedia!(:-*

[Dolce D.]

Night quanti ne vengono con questa dose?
Che consistenza hanno? quelli che ho mangiato in America erano morbidi e biscottosi assieme(lo so ci vuole l'interprete)
si mantengono per qualche giorno?

[nightfairy]

Ne vengono circa 25-30, sono duri, ma friabili:)..si conservano bene, per 3-4 giorni, li ho anche spediti in una scatola di lata e mi han dettoc he erano buonissimi:Dmi fido!

[Dolce D.]

grazie ;)

[vvale]

oggi ho fatto questi cookies...sono favolosi...ma mi sono venuti un pò piattini...
forse perchè c'era troppo burro?
o perchè li ho lasciati in frigo solo 10-15 minuti?????:confused:

[Fabiuz]

oggi ho fatto questi cookies...sono favolosi...ma mi sono venuti un pò piattini...
forse perchè c'era troppo burro?
o perchè li ho lasciati in frigo solo 10-15 minuti?????:confused:
Beh, io li avevo fatti, lasciati in frigo per un oretta e si sono uniti tutti insieme in forno in un unico biscotto. :rolleyes::-|

[vvale]

Beh, io li avevo fatti, lasciati in frigo per un oretta e si sono uniti tutti insieme in forno in un unico biscotto. :rolleyes::-|
ok...anche i miei si sono uniti...ma perchè li avevo messi vicini...ma i tuoi sono rimasti altini o sono diventati piatti??????:\

[barone]

CHe storie! Sono quelli che compra mia mamma al Lidl... Dei mie amici/che ne abbiamo divorati una scatola ad un picnic estemporaneo il dì della Repubblica. E si possono pure fare grazie a nightfairy! Lidl: non avrai più i miei soldi (lmeno per i cookies)! >:->:D:D

[Nancy90]

:p::p:Che buoni i cookies americani:p::p:!

(:-*(:-*

[fraprio]

Stupendissimi!!e che gola..:D

[Aibbone]

Che buoniii!!! :p:
Sembrano quelli della Lidl, anzi, sembrano migliori!:p::p::p::p:

[revolution_luna]

:p::p::p: Assolutamente da fare subito!

[Miss Weasley]

Wow!:D Li adoro....devo trovare il tempo per farli!:)

[revolution_luna]

Io ho appena impastato i taralli, ma ci vuole del tempo, credo che per schiacciare l'attesa, li proverò ORA! :D

[Vivy!!]

che buoni i cookies... :p: ogni volta che li vedo penso a dei biscotti che si trovavano prima al super nella zona frigo, era un impasto pronto Buitoni, bastava metterli in forno... Goduriosi :D

[revolution_luna]

Come detto ieri li ho fatti subito, dunque il sapore è ottimo. Ma mi sono venute delle schiacciatine e quindi bassi, credo per lo stesso motivo sono troppo croccanti :-|
Ho pensato che forse li ho cotti troppo, ma quando li ho tolti erano giustamente morbidi e se li avessi lasciati meno sarebbe rimasta la pallina centrale alta e cruda :'-(

http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=834&pictureid=5652


Cosa posso fare?

[Lèti79]

Come detto ieri li ho fatti subito, dunque il sapore è ottimo. Ma mi sono venute delle schiacciatine e quindi bassi, credo per lo stesso motivo sono troppo croccanti :-|
Ho pensato che forse li ho cotti troppo, ma quando li ho tolti erano giustamente morbidi e se li avessi lasciati meno sarebbe rimasta la pallina centrale alta e cruda :'-(




Cosa posso fare?



li ho fatti sabato ed anche a me sono venuti piatti ma morbidi e poi nella teglia si sono uniti tutti!!! insomma è venuta una torta... :eek:
che è successo??? il sapore era ottimo ma non aveva la consistenza di un biscotto...