nightfairy
06/02/06, 09.00
I miei biscotti preferiti!scoperti al discount di casa..alti, friabili e mega cioccolatosi!...ho provato un sacco di ricette, ma venivano tutti schiacciati e larghi, mi han detto che dovrebbero essere così...io in America non ci sono mai stata...ma quelli che mangiamo con mio fratello non sono per nulla piatti!:rolleyes: ...poi su una rivista ho trovato questa ricetta, nello spazio dedicato alla cucina internazionale..ho preso qualche accorgimento ed ecco qui!:p: ...Buonissimi!
INGREDIENTI
225 g. di farina
175 g. di zucchero
125 g. di burro
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
125 g. di gocce di cioccolato
50 g. di cioccolato al latte
60 g. di nocciole
1 uovo
Mescolate la farina con il pizzico di sale e il lievito;unire lo zucchero. Aggiungete il burro,l'uovo e amalgamate bene il tutto. L'impasto sarà inizialmente molto bricioloso, ma lavorandolo prende consistenza, come una frolla.
Tritate le nocciole grossolanamente e incorporatele all'impasto.Infine,unite le gocce di cioccolato e il cioccolato al latte a pezzetti.
Fate tante palline e disponetele sulla placca foderata da carta forno. Ponetele in frigorifero a riposare per 20 minuti.
Schiacciatele leggermente e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
...l'impasto: ci vuole un pò per amalgamare gli ingredienti, ma il risultato è questo!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0340.JPG
..le palline, grosse come noci, dopo averle messe in frigorifero, appiattitele leggermente così...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0345.JPG
..ed eccoli sfornati!non sono tutti, ma mio fratello cominciava a mangiarseli e temevo di non fotografare più nulla!:rolleyes:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0349.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0344.JPG
Buona Colazione ed Inizio Settimana!:)
INGREDIENTI
225 g. di farina
175 g. di zucchero
125 g. di burro
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
125 g. di gocce di cioccolato
50 g. di cioccolato al latte
60 g. di nocciole
1 uovo
Mescolate la farina con il pizzico di sale e il lievito;unire lo zucchero. Aggiungete il burro,l'uovo e amalgamate bene il tutto. L'impasto sarà inizialmente molto bricioloso, ma lavorandolo prende consistenza, come una frolla.
Tritate le nocciole grossolanamente e incorporatele all'impasto.Infine,unite le gocce di cioccolato e il cioccolato al latte a pezzetti.
Fate tante palline e disponetele sulla placca foderata da carta forno. Ponetele in frigorifero a riposare per 20 minuti.
Schiacciatele leggermente e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
...l'impasto: ci vuole un pò per amalgamare gli ingredienti, ma il risultato è questo!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0340.JPG
..le palline, grosse come noci, dopo averle messe in frigorifero, appiattitele leggermente così...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0345.JPG
..ed eccoli sfornati!non sono tutti, ma mio fratello cominciava a mangiarseli e temevo di non fotografare più nulla!:rolleyes:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0349.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0344.JPG
Buona Colazione ed Inizio Settimana!:)