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Visualizza Versione Completa : il liquore al cioccolato della nonna


vvale
04-10-2009, 15:39
ecco la ricetta del liquore al cioccolato che ho trovato sul quaderno di ricetta della mia nonna!!!
è velocissimo e molto molto semplice da fare...provate!!;)



Liquore al cioccolato

½ l latte (io ho usato latte parzialmente scremato, a lunga conservazione)
75 g cacao amaro
¼ alcool 95° (200 g)
400 g zucchero

Scaldare il latte e scoglierci lo zucchero e il cacao mescolando bene. Quando si raffredda, aggiungere l’alcool.
Lasciar riposare 15 gg; imbottigliare e mettere in frigorifero.


eccolo appena fatto (nella foto vedete mezza dose):


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/liquore_cioccolato.JPG



Quando lo imbottiglierò metterò qualche altra foto!!!:D


Spero vi piaccia!
vvale
29-11-2009, 21:20
oggi ho rifatto il liquore...da portare in montagna per una weekend tra amici...;)
se riesco quando è pronto metto delle foto nuove!:rolleyes:
nutellotti
29-11-2009, 21:23
aspettiamo con ansia....un bicchere!
vvale
29-11-2009, 21:40
aspettiamo con ansia....un bicchere!
provalo...ci vogliono 5 minuti a farlo...è davvero ottimo!;)
gattino2
29-11-2009, 22:48
Lo voglio provare, mi sembra che sia di semplice esecuzione!
vvale
30-11-2009, 19:07
Lo voglio provare, mi sembra che sia di semplice esecuzione!
è semplicissimo...e davvero buono!!!:p:
provalo!!
*sandra*
30-11-2009, 20:06
:)Sai che mi intriga molto questo liquore? Sarà mica per il cacao?:rolleyes:
Solo una domanda... pensi che se usassi latte fresco farei una stupidaggine?
...non uso volentieri il latte a lunga conservazione:\
vvale
01-12-2009, 00:01
:)Sai che mi intriga molto questo liquore? Sarà mica per il cacao?:rolleyes:
Solo una domanda... pensi che se usassi latte fresco farei una stupidaggine?
...non uso volentieri il latte a lunga conservazione:\
non credo...primo perchè comunque va portato quasi a bollore con il cacao e lo zucchero, poi perchè con l'alcool si conserva tutto...e poi perchè tanto dura poco!!!!!!:p:
fammi sapere se lo provi, magari la prima volta fai mezza dose e vedi quanto dura!;)
*sandra*
01-12-2009, 08:30
non credo...primo perchè comunque va portato quasi a bollore con il cacao e lo zucchero, poi perchè con l'alcool si conserva tutto...e poi perchè tanto dura poco!!!!!!:p:
fammi sapere se lo provi, magari la prima volta fai mezza dose e vedi quanto dura!;)
;)Certo che ti faccio sapere!(:-*
vvale
01-12-2009, 09:32
;)Certo che ti faccio sapere!(:-*
;)(:-*