miciola
06-02-2006, 14:08
Non sapete cosa farne del pugno di riso soffiato che i vostri figli non vogliono più finire?
Ho provato questi dolcetti e... uno tira l'altro:
DOLCETTI AL RISO SOFFIATO
80g di riso soffiato
3 cucchiai di cacao in polvere
1 cucchiaio di zucchero
50 g burro ammorbidito
1 uovo
1 goccino-ino di latte
Allora: ho messo il riso soffiato con il cacao e lo zucchero nel mixer e ho tritato tutto. Non fino a polverizzare, diciamo fino ad ottenere dei pezzetti piccoli uniformemente cosparsi di cacao
Li ho versati in una terrina ed ho impastato con il burro e l'uovo. Il goccino di latte serve se il composto rimane troppo asciutto, ma proprio un goccio!
Ad impasto omogeneo, ho modellato delle palline con le mani disponendole sulla placca. In forno 180° per 8-10 minuti
Io per la verità avevo del riso soffiato al cioccolato che non ho nemmeno tritato e non ho aggiunto il latte perchè l'impasto è rimasto appiccicoso; infatti ho fatto i mucchietti con il cucchiaino, ma direi che ho risolto un problema.
Ciao
Ho provato questi dolcetti e... uno tira l'altro:
DOLCETTI AL RISO SOFFIATO
80g di riso soffiato
3 cucchiai di cacao in polvere
1 cucchiaio di zucchero
50 g burro ammorbidito
1 uovo
1 goccino-ino di latte
Allora: ho messo il riso soffiato con il cacao e lo zucchero nel mixer e ho tritato tutto. Non fino a polverizzare, diciamo fino ad ottenere dei pezzetti piccoli uniformemente cosparsi di cacao
Li ho versati in una terrina ed ho impastato con il burro e l'uovo. Il goccino di latte serve se il composto rimane troppo asciutto, ma proprio un goccio!
Ad impasto omogeneo, ho modellato delle palline con le mani disponendole sulla placca. In forno 180° per 8-10 minuti
Io per la verità avevo del riso soffiato al cioccolato che non ho nemmeno tritato e non ho aggiunto il latte perchè l'impasto è rimasto appiccicoso; infatti ho fatto i mucchietti con il cucchiaino, ma direi che ho risolto un problema.
Ciao