ablasor
06-10-2009, 18:43
anche questa usata per la torta di mio padre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=141648&highlight=)
è di Leonardo di Carlo
semplicissima poi facile da ricordare visto che ogni ingrediente pesa 150gr
Ingredienti:
burro g 150,
zucchero di canna g 150,
farina g 150,
nocciole in polvere g 150 (io invece ho usato nocciole intere)
fior di sale g1,5 (non l'ho messo)
Procedimento:
nel cutter mettere le nocciole con la farina, lavorare fino a rendere farina le nocciole;
unire il burro e lo zucchero e lavorare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16753/medium/page174.jpg
mettere in una terrina ed amalgamare meglio con le mani;
formare i biscotti (io anche la base della torta ho fatto)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16753/medium/page287.jpg
cucinare a 200°per circa 13 minuti girando se necessario
la foto dei biscotti cotti me la sono dimenticata:rolleyes:ho solo questa
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16753/cop_immagineImmagine.JPG
è di Leonardo di Carlo
semplicissima poi facile da ricordare visto che ogni ingrediente pesa 150gr
Ingredienti:
burro g 150,
zucchero di canna g 150,
farina g 150,
nocciole in polvere g 150 (io invece ho usato nocciole intere)
fior di sale g1,5 (non l'ho messo)
Procedimento:
nel cutter mettere le nocciole con la farina, lavorare fino a rendere farina le nocciole;
unire il burro e lo zucchero e lavorare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16753/medium/page174.jpg
mettere in una terrina ed amalgamare meglio con le mani;
formare i biscotti (io anche la base della torta ho fatto)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16753/medium/page287.jpg
cucinare a 200°per circa 13 minuti girando se necessario
la foto dei biscotti cotti me la sono dimenticata:rolleyes:ho solo questa
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16753/cop_immagineImmagine.JPG