Fiori di zucca ripieni (con la ricetta della pastella)

[CasalingheDisperate]

Ieri sera grazie alla mia mamma si sono potuti fare i fiori di zucca ripieni :D:D..ed ecco per voi la ricetta nel caso in cui ne abbiate voglia :):)


Ingredienti per la pastella (dosi per 30 fiori)
1 dadino di lievito di birra
1 litro d'acqua
1 kg di farina
sale
Ingredienti per il dopo ;)
fiori
mozzarella
alici


In un'insalatiera ponete tre pizzichi di sale, il lievito sbriciolato e l'acqua....e poi un pò alla volta la farina fino ad ottenere un composto denso e liscio...(le fasi)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9764/thumbs/DSCN40341.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9764/thumbs/DSCN40353.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9764/thumbs/DSCN40362.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9764/thumbs/DSCN40372.JPG
lasciare riposare l'impasto un paio d'ore:rolleyes:

Poi prendiamo i nostri fiori che sono stati lavati e lasciati ad asciugare e riempirli con un'alice e un pezzetto di mozzarella:rolleyes::rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9764/thumbs/DSCN40382.JPG

Ora passate i fiori nella pastella e metterli in una padella con olio d'oliva per la frittura, ben caldo (vi consiglio un coperchio perchè "schizza":eek::eek:) ...passate poi i fiori fritti su della carta scottex..e buon appetitohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9764/medium/DSCN40402.JPG

[liliana]

buoni i fiori di zucca non li ho mai fatti ripieni

[stexy]

Anche io li faccio così:)...sono la fine del mondo!:p::p::p::D

[CasalingheDisperate]

buoni i fiori di zucca non li ho mai fatti ripieni

sono molto buoni provali ;)

[CasalingheDisperate]

Anche io li faccio così:)...sono la fine del mondo!:p::p::p::D

è vero sono davvero buoni.....ps...dai che mancano solo 31gg per i film di newmoon..ne frattempo cuciniamo :rolleyes::rolleyes:

[mirianas]

anche io le faccio così, sono davvero buonissimi!!!!!!

[Ciokkyna]

Anche io li faccio così:)...sono la fine del mondo!:p::p::p::D



concordo in pieno!!!!!