delfyna
10-02-2006, 11:29
Mi scuso in anticipo se non scrivo esattamente le dosi perchè ogni volta che faccio questa torta salata mi regolo ad occhio..spero però vi possa servire come proposta.....è molto gustosa, provatela!;) ;)
In una padella soffriggere un pò di cipolla..quindi togliere la cipolla e far imbiondire uno spicchio d'aglio..
....quindi unirci degli spicchi di (3 o 4) carciofi, salare, pepare (e unicrci del peperoncino se vi piace).. e cuocere per 5/10 minuti.
In una casseruola unice della ricotta di pecora (2 o 3 etti), i carciofi cotti in padella (eliminando l'aglio, naturalmente), il tonno (2 scatoline scolate dall'olio), un uovo intero, del parmiggiano grattuggiato (se volete) e impastate il tutto.
Foderate una teglia da forno con uno strato di pasta sfoglia, quindi riempitela con il composto preparato e richiudete la torta salata con un altro strato di pasta sfoglia (chiudendo naturalmente bene i bordi).
Infornate il tutto a 180/190 ° per circa 30 /40 minuti (il tempo che si cuoce la pasta sfoglia)!:D
Provatela..è molto buona......Buon appetito!;)
In una padella soffriggere un pò di cipolla..quindi togliere la cipolla e far imbiondire uno spicchio d'aglio..
....quindi unirci degli spicchi di (3 o 4) carciofi, salare, pepare (e unicrci del peperoncino se vi piace).. e cuocere per 5/10 minuti.
In una casseruola unice della ricotta di pecora (2 o 3 etti), i carciofi cotti in padella (eliminando l'aglio, naturalmente), il tonno (2 scatoline scolate dall'olio), un uovo intero, del parmiggiano grattuggiato (se volete) e impastate il tutto.
Foderate una teglia da forno con uno strato di pasta sfoglia, quindi riempitela con il composto preparato e richiudete la torta salata con un altro strato di pasta sfoglia (chiudendo naturalmente bene i bordi).
Infornate il tutto a 180/190 ° per circa 30 /40 minuti (il tempo che si cuoce la pasta sfoglia)!:D
Provatela..è molto buona......Buon appetito!;)