torta di budino al cioccolato

[silvanausa]

1 litro di latte,4 cucchiai da tavola colmi di amido (150gr),4 cucchiai da tavola di cacao,8 cucchiai da tavola di zucchero,4 tazzine di caffe ristretto,un po di liquore a piacere io ho messo rosso antico un pacco di biscotti secchi tipo galettine circa 350 gr.
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ingredienti
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amido e cacao insieme
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faccio riscaldare il latte temperatura ambiente aggiungo il cacao l`amido e lo zucchero, 2 cucchiaia di liquore a piacere e incomincio a mescolare tutto a fiamma moderata. io per lo zucchero lo assagio perche` ce a chi piace dolce a chi dolcissimo a chi meno dolce allora fate voi per lo zucchero
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e continuo sempre a mescolare fino quando diventa una crema di questa consistenza sempre con la fiamma accesa
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poi preparo 4 tazzine di espresso ma potete pure mettere caffe` normale da caffettiera aggiungo 3 cucchiaini di zucchero lo lascio rafreddare qualche minuto
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ho usato questa pirofola quadrata faccio uno strato di crema
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uno di biscotti prima li bagno nel caffe` e cosi via mi sono venuti 3 strati di biscotti
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cosi lo lascio riposare per 2 ore a temperatura ambiente se s erve subito si puo mettere dentro il frigorifero per 1 ora
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pronto io lo lasciato semplice a mio marito e ragazze piace cosi ma si puo decorare con panna .con fragole ecc
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qua lo tagliato ed ho messo sopra delle palline colorate ( codette ) veloce facile e buono:)

[lella]

deve essere proprio buonissimo!!!................lo proverò, grazie Silvana........
(:-* (:-* (:-* lella

[dgdrosanna]

:eek: :eek: :eek: :eek: cioccolatoooooo! Che voglia di assaggiarla...Bravissima Silvana, anche per la ricetta della sfida al cacao!

[silvanausa]

grazie provatela e buona ed e indicata pure per i bambini ma senza liquore ciaooooooo:)

[simo67]

Copiata!!!!!!!! la faro' senz'altro. Grazie Silvana

[volpi]

questa torta è ottima, la mia zietta la fa alternando budino bianco e budino nero:p:

[brigidaa]

questa mi era sfuggita...favoloso!:p: complimenti silvana!

[saras84]

SLURP!!!!!!:)

[marywlasalsa]

ma si mettiamocelo un po' di liquore anche per i bambini:D scherzo non ne ho + di bimbi ma qualche gg fa ne ho incontrati alcuni a cui un goccetto lo avrei dato volentieri:D

Sialvana questa la faccio oggi...Grazie(:-*

[Maghellina]

Buonissima, congratulation.;)

[61cinzia]

dove si compra l'amido?:rolleyes:

[felsina]

Le mie colleghe siciliane fanno dei budini ottimi con l'amido, devo imparare, BRAVISSIMA come sempre! :) :) :)

[silvia91]

mmm..:rolleyes: mi fai venire in mente le merende di quando tornavo a casa da scuola alle elemntari! la mia nonna mi faceva sempre il budino al cioccolato con ibiscotti, che diventavano morbidi.
devo provare a farli inzuppati..poi devo riscoprire il sapore di anni fa..:D ma non questa settimana, promesso niente dolci fino a venrdì(visto le 2fette di crostata di ieri sera con seguito di 6fagottini alla nutella e chiacchere!!:D )

[silvanausa]

cinzia al super mercato , reparto farina io lo trovo la ma io sono in america ,non in italia, ma quando era la lo trovavo vicino alle farine ho il cacao non so

[silvanausa]

silvia e buonissimo e veloce se lo vuoi fare per i bambini puoi inzuppare i biscotti nel latte con il cacao, ho pure nel succo di arancia

[Coffee&ChoColate]

io lo facevo con i savoiardi..ma questa è proprio una variante da provare:p: , dev'essere proprio gustosa!!!

[mordicchio]

Che bello!! Deve essere una bontà!! brava Silvana!!(:-*

[87silvietta]

non me ne intendo...con cosa può essere sostituito l'amido?

[silvanausa]

puo essere sostituito con la farina, ma non viene lo stesso cambia sapore e pure consistenza

[coralloh]

puo essere sostituito con la farina, ma non viene lo stesso cambia sapore e pure consistenza
Quoto, l'amido da una leggerezza al budino in questa ricetta:p::p::p::p: che non è eguagliabile dalla farina:)