Astice gratinato al forno

[Pulini]

abbiamo preso degli astici
e due il abbiamo fatti con questa ricetta

qui sotto sono gia' sbollentati per 7 minuti ,in acqua bollente,pepe nero in grani ,2 foglie di alloro , mezza cipolla e un pochino di sale

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_astici_sbollentati_5.jpg

igredienti
2 astici del peso di 700gr ciascuno gia' sbollentati
6 fette di pane carre'
paprica dolce
1 mazzetto prezzemolo
1 cipollotto piccolo
1/2 spicchio di aglio
20 gr burro
2 cucchiai di olio
sale e pepe bianco


Eliminare la crosticcina dal pan carre'e passare la mollica nel mixer ,raccogliere il composto ottenuto in una ciotolina . Aggiungevi l' aglio tritato con il cipollotto e il prezzemolo, 1 cucchiaio di paprica dolce, sale, pepe e un filo d'olio, mescolare bene.

(io non avevo il pan carre' ed ho usato il pan gratttato):D

Dividere gli astici a meta',(per il lungo :D )
disporli su una placca e cospargerli con il pane aromatico preparato,farlo aderire bene alla polpa

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_astice_gratinato_1.jpg
condire con l'olio di oliva rimasto e i fiocchetti di burro, passare nel forno gia' caldo a 200 °per 12 minuti, serviteli caldi accompagnati con isalata di stagione
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_astice_gratinato_al_forno_2.jpg
manca la foto finale ,sorry :D

mi sono piaciuti molto ,un po diversi dal solito :p:

[brigidaa]

complimenti tiziana...che belli:p:

[oztralia]

brava tiziana.....e che belli!!

[Pulini]

complimenti tiziana...che belli:p:
grazie Brii(:-*

[brigidaa]

grazie Brii(:-*


sei brava!! (:-* non saprei neanche dove cominciare:D già così in foto mi fanno impressione:D

[nique]

sembrano ottimeeeee!!! purtroppo qua niente mare e le astici ci sono solo congelate...cosi non mi vanno il pesce va preso fresco :D

[lella]

Dove stai Pulini?.............Genova?................Milano-Genova non è troppo distante!!!...........mi sà che vengo a trovarti............ :D :D :D :D :D ;) , se poi mi fai questo piattino anche subito!!!!! :D :eek: ;) ................bravissima!!!!! e chissà che buoni!!!!!
(:-* (:-* (:-* lella

[simo67]

Bravissima, devono essere una bonta':)

[magico5619]

Bellissime Tizi chissà che buone!

Io non le faccio mai perchè mi fa senso cuocerle vive e quelle congelate pesano più di congelamento che di astice.

Complimenti sono proprio uno splendore.

[CookManu]

Che belle, me le sogno pure la notte visto che non le ho mai mangiate ma non ce la faccio proprio a cuocerle vive...devo provare le congelate;)

Le tu comunque sono bellissime, brava Tiziana:D

[delfyna]

Bravissima.....bella e buona questa ricetta....domenica mi sa tanto che la preparo!

Grazie Briiii!!;) ;)

[Pulini]

Che belle, me le sogno pure la notte visto che non le ho mai mangiate ma non ce la faccio proprio a cuocerle vive...devo provare le congelate;)

Le tu comunque sono bellissime, brava Tiziana:D
veramente anche io ho avuto un po di difficolta' a buutarle nella pentla di acqua bollente :D ,
perche' si muovevano e mi diapiaceva...e poi avevo un po paura
cosi' Luciano ne prendeva ,le buttava in acqua ed io chiudevo il coperchio :D :D :D

[sola]

Ma queste sono aragoste e non astici al mio paese.... in canada... e vi posso dire che l'astice non ha le pinze.

[gardeniabl2000]

Ma queste sono aragoste e non astici al mio paese.... in canada... e vi posso dire che l'astice non ha le pinze. che bello abbiamo anche una canadese! Eddai astici o aragoste la ricetta è buona e il pranzo è assicurato ;)

[Annucella]

che buoni brava

[_*Paola*_]

Che buoni!