Gi@d@
26-10-2009, 13:39
Vi mostro la mia ultima creazione, fatta per festeggiare un'amica di mia mamma che ha tagliato il traguardo dei 50 anni.
Innanzitutto devo ringraziare alja per avermi prestato le sue teglie e per avermi mostrato la sua creazione (dalla quale ho preso spudoratamente spunto)...
Ma veniamo alla realizzazione...la torta è composta da 2 pds fatti con la ricetta di Stella66 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=433740&postcount=3), tagliati in due strati, bagnati con dell'alchermes e farciti con la crema pasticcera di Marble (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=75595&postcount=1) e uno strato di marmellata di fragoline di Ribera (per chi non le conoscesse trattasi di un prodotto slow food... :p::p::p::p:).
Creata la torta non mi è rimasto altro da fare se non...decorarla tutta!!
Io ho scelto i lamponi (il mio frutto preferito), i mirtilli (perchè a mio parere l'abbinamento cromatico con il lampone rende benissimo) e le fragole (per l'interno dei numeri).
Tutto il resto è un "semplice" lavoro di sap.... (1l di panna fresca montata con dello zucchero a velo -alja non sgridarmi :rolleyes::rolleyes: - e... una bustina di pannafix....visto che la paura che si smontasse la panna era taaaaaaaaaaaanta :o)
Non mi resta che mostrarvi la torta :)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17284/medium/5011.JPG
Io sono abbastanza soddisfatta del risultato, i commensali e soprattutto la festeggiata erano entusiasti!
Alla prossima creazione, grazie per aver letto fin qui, passo e chiudo!(:-*
Innanzitutto devo ringraziare alja per avermi prestato le sue teglie e per avermi mostrato la sua creazione (dalla quale ho preso spudoratamente spunto)...
Ma veniamo alla realizzazione...la torta è composta da 2 pds fatti con la ricetta di Stella66 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=433740&postcount=3), tagliati in due strati, bagnati con dell'alchermes e farciti con la crema pasticcera di Marble (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=75595&postcount=1) e uno strato di marmellata di fragoline di Ribera (per chi non le conoscesse trattasi di un prodotto slow food... :p::p::p::p:).
Creata la torta non mi è rimasto altro da fare se non...decorarla tutta!!
Io ho scelto i lamponi (il mio frutto preferito), i mirtilli (perchè a mio parere l'abbinamento cromatico con il lampone rende benissimo) e le fragole (per l'interno dei numeri).
Tutto il resto è un "semplice" lavoro di sap.... (1l di panna fresca montata con dello zucchero a velo -alja non sgridarmi :rolleyes::rolleyes: - e... una bustina di pannafix....visto che la paura che si smontasse la panna era taaaaaaaaaaaanta :o)
Non mi resta che mostrarvi la torta :)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17284/medium/5011.JPG
Io sono abbastanza soddisfatta del risultato, i commensali e soprattutto la festeggiata erano entusiasti!
Alla prossima creazione, grazie per aver letto fin qui, passo e chiudo!(:-*