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Mostra versione intera : topinambours

lella
13/02/06, 22.19
topinambours trifolati

topinambours

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/normal_DSCN3419.JPG

pelarli come si fa come le patate

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/normal_DSCN3421.JPG

tagliarli molto sottili...........saltandoli in padella e spolverizzandoli con il prezzemolo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/normal_DSCN3423.JPG

eccoli pronti ............

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/normal_DSCN3424.JPG

va bene cosi' Cinzia?. ...........ciao.......... (:-*
lella
Rosa81
14/02/06, 16.02
lella che sapore hanno? non li ho mai mangiati, assomigliano alle patate?
lella
15/02/06, 09.47
lella che sapore hanno? non li ho mai mangiati, assomigliano alle patate?

sono buonissimi Rosa, a me piacciono molto, hanno un pò sentore di carciofo e di patata........provali, ti piaceranno
:) lella
axbax
15/02/06, 10.24
io li faccio a dadini... hai mai provato ad aggiungerli ad un purè? sono fantastici! se poi al purè c'aggiungi un uovo e fai tipo patate duchessa .. gnam!!!
pasta in bianco
16/02/06, 16.46
topinambours trifolati

topinambours

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/normal_DSCN3419.JPG

pelarli come si fa come le patate

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/normal_DSCN3421.JPG

tagliarli molto sottili...........saltandoli in padella e spolverizzandoli con il prezzemolo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/normal_DSCN3423.JPG

eccoli pronti ............

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/normal_DSCN3424.JPG

va bene cosi' Cinzia?. ...........ciao.......... (:-*
lella



ma un pò di sale , pepe o altro ....nulla ?
fabrizia
16/02/06, 19.40
A me fanno venire un mal di pancia da morire:o
kelo67
16/02/06, 20.00
Non le ho mai mangiate....ma l'aspetto è invitante....proverò a farle.(:-*
adgloria
16/02/06, 20.01
Insuperabili con la bagna cauda.....
ropa55
16/02/06, 20.03
Non le ho mai mangiate....ma l'aspetto è invitante....proverò a farle.(:-*

Manco io e a dir la verità non li ho mai visti in giro o forse non ho mai fatto caso :rolleyes: da provare ;)
vapjazz
17/02/06, 13.19
... con la bagna cauda ... :p: :p: :p: :p:
Erin Shore
17/02/06, 23.01
A me piacciono un sacco, quando riesco a trovarli li compro sempre e a volte li faccio pure al forno! Sono buonissimi! :p:
pasta in bianco
20/02/06, 16.30
A me piacciono un sacco, quando riesco a trovarli li compro sempre e a volte li faccio pure al forno! Sono buonissimi! :p:


Ho provato a cercarli in qualche supermercato ma non li ho trovati; in quale periodo dell'anno si trovano ? sono stagionali ...immagino .
Grazie per la vs risposta
lella
27/02/06, 08.54
ma un pò di sale , pepe o altro ....nulla ?

oddio....scusa..........ma mi sembrava cosi' ovvio!............che l'ho omesso,.......... :rolleyes:
sale e pepe macinato fresco q.b.............. :p:

io in questo periodo li trovo regolarmente al supermercato!

(:-* lella
pasta in bianco
27/02/06, 09.22
Grazie :) !

beata te, io ho chiesto al mio supermercato, ma nulla ..... :confused: dovrò aspettare.
paolaas
08/07/06, 16.51
Le poche volte che li ho presi me li sono sgranocchiati crudi, tipo i ravanelli... Sono molto buoni....
Proverò sicuramente questa ricetta.
bicci88
09/07/06, 10.38
buona questa ricetta....io nn li ho mai mangiati...ma quasi quasi...SPERIMENTO!
coralloh
05/08/06, 07.01
Mai mangiati i topinambour e mai visti qui in Africa:D :D :D :D :D .Sono di produzione continentale??????:D Scherzi a parte,sono tuberi o cosa???
nique
05/08/06, 07.27
Mai mangiati i topinambour e mai visti qui in Africa:D :D :D :D :D .Sono di produzione continentale??????:D Scherzi a parte,sono tuberi o cosa???
si sono tuberi, il fiore che da assomiglia un po ad un girasole rachitico :)
Zucchino
05/08/06, 15.41
E' da molto che volevo provarli ma ancora non li ho trovati dal fruttivendolo.
Frenc.
05/08/06, 19.59
http://www.topis.de/images/topis1a.jpg http://www.arcobaleno.net/curiosita/piantasettimana-topinambur.htm
clicca qui e trovi tante curiosità sui tapinambur(quello nella foto è il fiore del tubero)
miryam
05/08/06, 21.42
quando li vedo al supermercato li guardo e.......passo oltre ,mi sembrano radici ....ora che li ho visti preparati mi ispirano di più.....li proverò....
grazie lella;)