Crespelle

[ERI82]

Ho bisogno di un consiglio:
questa sera cucinerò io, e pensavo alle crespelle al forno ma non le ho mai fatte.....siccome non vorrei fare una figuraccia con il mio moroso:o , va bene se :
-faccio le crespelle (ricetta classica)
-le imbottisco di taleggio a cubetti e porcini precedentemente saltati in padella
-le piego in 4
-le metto in una pirofila con un po di besciamella e le finisco in forno
Ma per quanto tempo? 10-15 minuti a 180° può andare?
Grazie degli eventuali consigli!;)
Ciao Ciao!!
:) Eri:)

[mandorla]

ciao! http://digilander.libero.it/jurada2003/smilies72.gif va benissimo a 180 per una decina di minuti in forno preriscaldato, modalità grill o gratin. il tempo che si scioglie il taleggio. io aggiungerei qualche fiocchetto di burro sulle crespelle prima di infornarle. ciao!!!!http://digilander.libero.it/jurada2003/129.gif

[delfyna]

10/12 minuti va benissimo a 180 °..il tempo di vedere che sopra si cuoce..tanto il taleggio si deve solo squagliare!
Per i fiocchetti di burro..forse ce li metterei anche io sopra!
;)

[ERI82]

Ma sopra solo fiocchetti di burro?:confused:
Perchè io pensavo di mettere anche sopra un po di besciamella e magari una spolverata di grana per fare un po di crosticina...
Scusate se sono un po tontolina...:o
:) Eri:)