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Visualizza Versione Completa : Polenta ai wurstel viennesi e funghi


dolcisorelline
30-10-2009, 22:13
Polenta ai wurstel viennesi e funghi

Esperimento inventato da me e super riuscito!

Ingredienti per 4 persone:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/foto_0951.jpg
250 g di polenta istantanea
8 wurstel viennesi
180 g di funghi trifolati in scatola
1 cucchiaio circa di concentrato di pomodoro
cipolla tritata
2 dadi (mancano nella foto)
olio
sale

Procedimento:
Tagliare a pezzetti i wurstel e cuocerli in acqua bollente per cinque minuti.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_0971.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_103.jpg

Nel frattempo soffriggere con un po' d'olio la cipolla e versare nella padella i funghi trifolati scolati dal loro olio di conservazione.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_102.jpg

Una volta pronti i wurstel scolarli con un mestolo forato e aggiungerli ai funghi (non buttare l'acqua di cottura dei wurstel, servirà dopo ;)).

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_105.jpg

Sciogliere con un po' d'acqua calda il concentrato di pomodoro e aggiungerlo ai wurstel, regolare di sale.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_106.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_1071.jpg

Preparare la polenta secondo le istruzioni della confezione. Io ho fatto 1 litro d'acqua bollente (quella di cottura dei wurstel ;)) con 2 dadi al posto del sale.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_108.jpg

Disporre la polenta a ciambella in un piatto di portata e versarvi al centro il condimento di wurstel e funghi.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/foto_109.jpg

Buon Appetito!:p::D
Dafneottanta3
31-10-2009, 11:38
Mamma mia e che bonta' :p::p::p::p::p:
ChrisTPG
31-10-2009, 12:44
Gnamme... peccato che nn mangio i funghi, ma potrei provarla solo con wuster;)
Katy83
31-10-2009, 12:51
Buonissimi! Che voglia :p:
mully
31-10-2009, 15:29
mamma mia quanti sapori....tutti troppo troppo forti....:confused::confused:
mirianas
31-10-2009, 15:31
che buona deve essere, bravissima.
dolcisorelline
31-10-2009, 17:10
Mamma mia e che bonta' :p::p::p::p::p:
grazie tante!era molto buona!


Gnamme... peccato che nn mangio i funghi, ma potrei provarla solo con wuster;)
si certo adattala pure ai tuoi gusti!:)


Buonissimi! Che voglia :p:
:D già!


mamma mia quanti sapori....tutti troppo troppo forti....:confused::confused:
beh direi che come sapore forte c'è solo quello dei wurstel perchè i funghi non mi sembrano poi così forti anche se non vengono coperti e risaltano ugualmente...in ogni caso è questione di gusti...se ti va puoi adattarla ai tuoi


che buona deve essere, bravissima.
grazie 1000!:)
Muffy
31-10-2009, 20:29
Davvero saporito questo piatto:p::p::p:
dolcisorelline
01-11-2009, 18:24
davvero saporito questo piatto:p::p::p:
:d;)