Cioccolata

[Elvira57]

Oggi avrei voluto sciogliere la cioccolata al microonde,ma credo di averla lasciata troppo ed anche ,ad un certo punto,di aver aumentato troppo la potenza...e in un attimo è bruciata.Qualcuno sa dirmi il tempo e la potenza giusta? Grazie!:)

[active]

allor adevi fare cosi a max potenza e ad intervalli brevi:
metti tutta la cioccolata tranne un terzo ,tipo su 100 gr lasciane 35 fuori ,nel micro e metti 30 secondi ,tira fuori e gira altri 30 tira fuori e gira se vedi che si è fusa ,anche se non del tutto e cè ne pochino mettila tipo a 10 secondi poi gira.
tira fuori e aggiungi la rimanente spezzettata cosi' avrai anche la cioccolata temperata :D:D:D
il tempo dipende dal micro ,magari il mio che ha potenza max a 850 è piu' lento o piu' forte del tuo devi solo provare ..
quando vedi che si è quasi tutta sciolta diminuisci i secondi ..
se hai bisogno fammi sapere

[Laura Chiadò]

ciao!
io di solito la potenza alta ossia maggiore di 750 la consiglio se si vuole cuocere...se si deve scaldare va bene 500-650 e per sciogliere cioccolata e burro metto a 160...ci mette un po' di +, ma non cuoce!!!
ciaooooooooooo:)

[Elvira57]

Grazie!!!!!!!(:-*

[Rastamamma]

ciao!
io di solito la potenza alta ossia maggiore di 750 la consiglio se si vuole cuocere...se si deve scaldare va bene 500-650 e per sciogliere cioccolata e burro metto a 160...ci mette un po' di +, ma non cuoce!!!
ciaooooooooooo:)

Ciao Laura sono approdata qui dall'altro post che avevo aperto! Ma che intendi che metti a 160? 160 di potenza?! A me non c'è il mio micro ha 900 w e si può scalare di 100 in 100 quindi sarebbe o 100 o 200 la potenza che posso regolare...
Quindi, ricapitolando, prendo il cioccolato a pezzetti ne lascio il 30% da aggiungere allafine, poi come imposto?
Grazie
(:-*

[vongolina]

io la sciolgo anche a 750 watt (se hai 700 o 800 vanno bene)
30" alla volta.
Se è sciolta solo in parte, mescolo con un cucchiaino.
Mi regolo a occhio...
Se è parecchia, vado anche alla max potenza.
160watt sono pochini, ci sta un sacco, a quella potenza scaldo semmai quando è già sciolta, o quando è cioccolato plastico...