lumica
14/02/06, 22.00
ricettina facile ma d'effetto.
ingredienti:
1 kg. di polpi medi
3 0 4 patate
aglio olio peperoncino vino ed prezzemolo.
Preparazione
pulire i polpi,tagliare le sacche in 2 parti i tentacoli 2 a 2 e metterli a scolare in un piatto.Mettere in un tegame l'aglio,l'olio e il peperoncino e far soffriggere,togliere l'aglio e aggiungere i polpi.Lasciar cuocere alcuni minuti,bagnare con un pò di vino bianco e lasciar evaporare.Nel frattempo pelare le patate e fatele a tocchetti unitele ai polpi mescolare aggiustate di sale e coprite.Se c'è bisogno aggiungete un mestolo di acqua calda.
Ed ecco il piatto finito
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10352/normal_DSCN1922%7E1.JPG
ingredienti:
1 kg. di polpi medi
3 0 4 patate
aglio olio peperoncino vino ed prezzemolo.
Preparazione
pulire i polpi,tagliare le sacche in 2 parti i tentacoli 2 a 2 e metterli a scolare in un piatto.Mettere in un tegame l'aglio,l'olio e il peperoncino e far soffriggere,togliere l'aglio e aggiungere i polpi.Lasciar cuocere alcuni minuti,bagnare con un pò di vino bianco e lasciar evaporare.Nel frattempo pelare le patate e fatele a tocchetti unitele ai polpi mescolare aggiustate di sale e coprite.Se c'è bisogno aggiungete un mestolo di acqua calda.
Ed ecco il piatto finito
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10352/normal_DSCN1922%7E1.JPG