sella
03-11-2009, 15:58
Una mia cara amica ha compiuto 34 anni. Niente di meglio che una scatola di Tiffany. Peccato non ci fossero diamanti;)
Non avevo una teglia quadrata, così ho fatto un Pan di spagna rettangolare e l'ho poi tagliato quadrato (7 uova, 300 gr di zucchero, 200 gr. di amido di mais, 200 gr di farina, una bustina di lievito) l'ho bagnato con acqua e brandy e farcito con crema pasticcera aromatizzata al limone. Copertura di MMF. Per attaccare il MMF ho spalmato la torta di marmellata di ciliegie. La scia di brillantini e' fatta con cristalli di zucchero decorati.
Non avevo una teglia quadrata, così ho fatto un Pan di spagna rettangolare e l'ho poi tagliato quadrato (7 uova, 300 gr di zucchero, 200 gr. di amido di mais, 200 gr di farina, una bustina di lievito) l'ho bagnato con acqua e brandy e farcito con crema pasticcera aromatizzata al limone. Copertura di MMF. Per attaccare il MMF ho spalmato la torta di marmellata di ciliegie. La scia di brillantini e' fatta con cristalli di zucchero decorati.