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Visualizza Versione Completa : Insalata di pollo e pere (buona!!!!)


Mercedes70
11-11-2009, 14:57
Buona sera a tutti!
Questa è un'insalata che ho trovato in un libro di cucina che mi ha regalato la mia cara suocera (che purtroppo non c'è piu:o), ed è una ricetta veloce, fine e moooolto delicata vi la consiglio.

Ingredienti

1 petto di pollo cotto e sfilacciato
1 gamba di sedano
2 cucchiai di noci a pezzettini
100gr di formaggio (io ho usato il Martenberger del alto adige ma si puo usare qualsiasi formaggio che sia bianco-giallastro un po cremoso e di sapore delicato)
1 pera Abate grande (2 se sono piccole)
4 cucchiai di maionesse
3 cucchiai di panna
1 tazza di acqa bollente
2 cucchiai di zucchero

Procedimento

Si cuoce il petto di pollo e si sfilaccia (condire con un po di sale)
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Tagliare il sedano a dadini
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trittare le noci
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Tagliare il formaggio
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Unire la maionesse con la panna e condire con sale e peppe bianco
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Tagliare le pere a cubetti, metterli dentro una pentola e aggiungere lo zucchero e l'acqua bollente, lasciarle 1 minuto e dopo scolarle e lasciar raffreddare
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Unire al pollo le pere
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Il sedano
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il formaggio
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le noci
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la salsa di maionesse
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eccola qua pronta da servire!
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Grazie della atenzione e mi auguro che questa ricettina sia del vostro gradimento
sweet81
11-11-2009, 15:51
Originale sarà buonissima!!!!brava;)
pggraziella
11-11-2009, 16:05
brava bella idea....:):) abbinamento pollo pere mi incuriosisce molto la proverò sicuramente!!!!
grazie
Mercedes70
11-11-2009, 16:39
Originale sarà buonissima!!!!brava;)
E molto buona...delicatissima.....


brava bella idea....:):) abbinamento pollo pere mi incuriosisce molto la proverò sicuramente!!!!
grazie
E un abbinamento molto particolare ma il sapore e proprio buono
Sil91
11-11-2009, 16:43
Adoro le insalatone...con il sedano poi...Grazieee...proverò! Copiata!
Mercedes70
11-11-2009, 19:05
Adoro le insalatone...con il sedano poi...Grazieee...proverò! Copiata!
E questa e proprio facile da fare!
BellaSwan
16-12-2009, 17:10
Scusa ma con cosa può essere sostituito il Martenberger ?
Mercedes70
16-12-2009, 20:16
Scusa ma con cosa può essere sostituito il Martenberger ?
Per qualsiasi formaggio un po morbido...l'ultima volta ho usato il galvanino ed è venuta benissimo!
alba3
16-12-2009, 21:38
buonissimooooooo!!!!brava!:p:
BellaSwan
18-12-2009, 12:15
Ok grazie mille, proverò anche io con il galbanino. :D
Mercedes70
18-12-2009, 14:23
buonissimooooooo!!!!brava!:p:
Grazie mille!!!!


Ok grazie mille, proverò anche io con il galbanino. :D
Prego!;)
Katy70
31-05-2010, 00:20
:p:appetitosa:p: questa insalata. Si può preparare anche il giorno prima? :confused:o le pere diventano nere e fanno acquetta. Grazie(:-*:)
Mercedes70
31-05-2010, 09:39
:p:appetitosa:p: questa insalata. Si può preparare anche il giorno prima? :confused:o le pere diventano nere e fanno acquetta. Grazie(:-*:)
E molto buona e fresca, non l'ho mai mangiata al giorno dopo ma l'ho preparata al mattino da mangiare a pranzo e anche a cena e resta uguale....quindi se la fai la sera prima dovrebbe mantenere le sue qualità
_*Paola*_
31-05-2010, 16:34
sicuramente da provare
Mercedes70
31-05-2010, 16:50
sicuramente da provare
Fammi Sapere!!!
michymuz
25-06-2011, 16:15
Bella ricettina...molto sfiziosa :p:
Mercedes70
26-06-2011, 16:24
Bella ricettina...molto sfiziosa :p:
E? buonissima , non te ne pentirai di farla!
fatina81
26-06-2011, 16:45
Buonissima quest'insalata!!!!
La voglio proprio provare!!:p:
cinziade66
26-06-2011, 16:50
:p::p::p::p::p: la voglio provare anch'io...gli ingredienti mi piacciono tutti, nessuno escluso, grazie...
Mercedes70
27-06-2011, 09:45
:p::p::p::p::p: la voglio provare anch'io...gli ingredienti mi piacciono tutti, nessuno escluso, grazie...


Buonissima quest'insalata!!!!
La voglio proprio provare!!:p:
Provatela...vi dicco che faccio sempre una bellissima figura con questa insalata....fresca e originale!
cinziade66
27-06-2011, 21:26
Provatela...vi dicco che faccio sempre una bellissima figura con questa insalata....fresca e originale!
la prossima volta che vado al super mi compro quello che serve e poi me la porto in ufficio per il mio pranzo, credo sia ottima anche come piatto unico :p::p::p:
Mercedes70
27-06-2011, 22:48
la prossima volta che vado al super mi compro quello che serve e poi me la porto in ufficio per il mio pranzo, credo sia ottima anche come piatto unico :p::p::p:
Fammi sapere se ti piace, al mio marito piace mangiarla con il panino al latte, mi dice che in Perù si mangia cosi.....io la mangio da sola su foglie di lattuga....e buona anche sulle tartalette salate come antipasto!