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Visualizza Versione Completa : semifreddo alle mandorle


genty79
12-11-2009, 13:22
ingredienti:
300g di mandorle,3 uova,180g di zucchero,500g di panna da montare
tostate prima le mandorle in forno,poi mettetel in una padella e caramellatele con 100g di zucchero:una volta pronte lasciatele raffreddare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/XL800951_800x600_.jpg
Nel frattempo montate bene i tuorli con gli 80g di zucchero rimasti ,e a parte montate gli albumi.
Frantumate grossolanamente le mandorle, così
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/XL800952_800x600_.jpg
Montate la panna, incorparate i tuorli e gli albumi montati e infine le mandorle
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/XL800954_800x600_.jpg
mescolate e mettete in una teglia di alluminio
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/XL800955_800x600_.jpg
mettetelo in frizzer x un giorno
questo è il risultato:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/XL800956_800x600_.jpg
Molto semplice ,ma buono:p:.
Flappy
13-11-2009, 01:02
Facile e delizioso! :p:
rosamunda
13-11-2009, 02:29
Davvero buonoooo!!! Confermo:p::p::p::D
qua in sicilia lo chamiamo Parfait di mandorle ( o Perfetto di mandorle) e lo si serve accompagnato con salsa di cioccolato caldo
gardeniabl2000
13-11-2009, 03:37
da provare quindi!!!!(:-*
mirianas
13-11-2009, 06:37
deve essere squisito!!!!
lucy.g.69
15-11-2009, 22:57
mi era quasi sfuggita questa leccornia!!!!!!!:p:
genty79
17-11-2009, 13:19
siete troppo gentili,grazie(:-*