SALAME FINTO (di cioccolato)

[Pattypan]

E' proprio un divertimento farlo


SALAME DI CIOCCOLATO
Category: DOLCI
Nb servings: 8
2 uova
125 gr burro
2 hg zucchero
1 hg cacao
1 pacco biscotti secchi Oro saiwa
1 bicchierino rum - o mandarinetto
Tritare i biscotti grossolanamente con il mattarello.
A parte, sbattere le uova con il burro e lo zucchero. Aggiungere il cacao. Mettervi dentro i biscotti tritati e un goccio di liquore (oltre ai biscotti, potete mettere anche del riso soffiato se lo volete). L'impasto deve risultare abbastanza duro.
Avvolgetelo in carta d'alluminio dandogli la forma di un salamino cacciatorino e mettetelo in frigo per mezza giornata.
Se l'impasto è molto, fate più salami.
Quando il salame è ben freddo (potete anche metterlo un attimo in congelatore per farlo indurire ulteriormente), togliete la carta d'alluminio e cominciate a legarlo a mò di salame con dello spago da cucina. Alla fine del cordino mettete il "bollino" di latta, tipico dei salami, utilizzando della carta d 'alluminio appallottolata. Passate il salame sullo zucchero a velo per dargli quella velatura tipica. Poi fabbricatevi una targhetta rustica utilizzando della carta paglia o carta da pacchi. Scriveteci sopra qualcosa e servite.
Fate attenzione che mio suocero l'ha scambiato per un vero salame e quando gli ho fatto lo scherzo, c'è rimasto molto male !!!
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10379/salame2-bis.jpg

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10379/salame1-bis.jpg

[tarallina]

Bellissimo! Hai usato il cacao amaro?

[Pulini]

pattypan ,e' bellissimo, sembra Vero !!!

[Pattypan]

Bellissimo! Hai usato il cacao amaro?

Sì, cacao amaro! Grazie

[Pattypan]

pattypan ,e' bellissimo, sembra Vero !!!

Grazie! Se c'è cascato un suocero di 67 anni , puoi esserne certa :D:D :D :D
ciao

[dgdrosanna]

Patty! ma tu sei una professionista... dicci la verità?? fai la pasticcera-panettiera?? ;) ;)

Il tuo salame sembra vero.. poverino tuo suocero però! magari lui era già pronto con la fetta di pane di altamura (meraviglioso)!! >:->
Ho visto le zucchine da cui prendi il nick... complimenti per la scelta, sono davvero simpaticissime! :D :D

[Pattypan]

Patty! ma tu sei una professionista... dicci la verità?? fai la pasticcera-panettiera?? ;) ;)

Ma quale professionista, quale panettiera, magari!!!!!

Il tuo salame sembra vero.. poverino tuo suocero però! magari lui era già pronto con la fetta di pane di altamura (meraviglioso)!! >:->

E' vero! Aveva preparato il coltello per tagliarlo! Come c'è rimasto male!!!! E io che risate che misono fatta >:->

Ho visto le zucchine da cui prendi il nick... complimenti per la scelta, sono davvero simpaticissime! :D :D

Vero? Una volta le ho trovate in un iper-mercato , mi sono così piaciute! Ho anche una micia tigrata che ogni tanto chiamo Patty e Pattypan (il suo vero nome è Jolly)

[Pattypan]

Patty! ma tu sei una professionista... dicci la verità?? fai la pasticcera-panettiera?? ;) ;)

Il tuo salame sembra vero.. poverino tuo suocero però! magari lui era già pronto con la fetta di pane di altamura (meraviglioso)!! >:->
Ho visto le zucchine da cui prendi il nick... complimenti per la scelta, sono davvero simpaticissime! :D :D

Scusa nel messaggio di prima ho quotato male :o

[dgdrosanna]

Scusa nel messaggio di prima ho quotato male :o

;)

[.nima.]

è bellissimo!!! hai avuto un'idea originalissima!

[Pattypan]

è bellissimo!!! hai avuto un'idea originalissima!

Grazie! Tanto originale non proprio, visto che li avevo adocchiati in una pasticceria :rolleyes: :D

[Tweety]

Meraviglioso!!!!!!!!!!!!!!:eek:

[simo67]

Veramente bellissimo!!!!!!!!!!

[Erin Shore]

E' proprio ben fatto, voglio provare a fare lo scherzo a mio suocero!!!! :D Bravissima Patty!!! ;)

[Pattypan]

E' proprio ben fatto, voglio provare a fare lo scherzo a mio suocero!!!! :D Bravissima Patty!!! ;)

Grazie! Se lo fai bene vedrai che ci casca.
Prima di darglielo, siccome lui è un appassionato di salumi casalinghi fatti artigianalmente, gli ho detto:- sai, un mio amico che ha l'agriturismo e alleva maiali ha fatto i salami fatti in casa e me ne ha regalato uno...">:-> >:-> >:-> >:->
Ah! Fai attenzione che tuo suocero non abbia niente di duro in mano, altrimenti c'è il rischio che te lo sbatte in testa :D
ciao

[Rainbow]

bell'idea, ti è venuto benissimo.:D

[Froda]

Anche io lo faccio però ci metto anche i pinoli!;)

[frankyboy]

lo faccio come te però ho sempre usato il marsala!

[danis]

Faccio spessissimo questo dolce ma non ho mai curato la forma..
Stasera voglio fare uno scherzetto e l'ho preparato con cura.
Guardate:

http://img87.imageshack.us/img87/4120/dscn5700jx7.jpg http://img138.imageshack.us/img138/9623/dscn5697zc9.jpg
Grazie per l'idea!:)

[danis]

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10379/salame2-bis.jpg http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10379/salame1-bis.jpg

Intanto complimenti perchè il tuo salamino sembra proprio vero..:p:
Volevo solo chiederti come hai legato lo spago..io ho avuto delle perplessita' ed alla fine ho solo fatto un giro..tu che tecnica hai usato per legarlo?

Grazie!
Ciao.:)

Ecco il mio!
Qui si vede meglio..avrei dovuto fare delle prove..

http://img517.imageshack.us/img517/2670/dscn5699qt3.jpg

[Dolce D.]

ma l'uovo va messo per forza a crudo?
non mi piace usarle crude,non mi fido.

[Gabry60]

Complimenti a tutte!!! :p:
Molto veritieri questi salamotti! :D

[Sorriso]

Ciao volevo chiederti quanti grammi di biscotti utilizzi???:confused:
Grazie

[Dinuccio]

complimenti veramente bello , ne vorrei affetato un etto si puo?:D

[marsupiale]

Io non ho assolutamente usato le uova. Gli ingredienti li ho messi ad occhio (si può fare benissimo). Ho utilizzato biscotti avanzati "qualsiasi" ed ho aggiunto mandorle tritate e gocce di cioccolato. Il risultato è perfetto, ottimo.
Ricetta approvata ;)