PDA

Visualizza Versione Completa : Torta di sfoglia e mele


fedia
19-02-2006, 15:36
Questa è una delle mie torte di "emergenza" da fare perchè è molto buona e veloce in caso di arrivo di ospiti imprevisti o quando la voglia di dolce è tanta e il tempo e/o il desiderio di cucinare sono pochissimi.

Ingredienti:

1 rotolo di PASTA SFOGLIA fresca,
3 cucchiai di ZUCCHERO,
1 bustina di ZUCCHERO VANIGLIATO,
3 MELE,
1 pizzico di SALE,
1 UOVO intero,
200 ml. di PANNA fresca.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0088.JPG

Mettere nella tortiera (questa ha un diametro di 30 cm.) la pasta sfoglia con la sua carta da forno. Bucherellare la pasta in modo che non si gonfi in cottura.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0089.JPG

Preparare la crema sbattendo l'uovo con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale e quando si è amalgamato il tutto aggiungere la panna fresca. Mescolare senza far montare la panna.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0091.JPG

Sbucciare le mele, tagliarle a fettine, più o meno sottili a seconda del gusta personale, e distribuirle sulla pasta sfoglia cruda.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0093.JPG

Versare sopra alle mele la crema precedentemente preparata e infornare a 180° per circa 30-40 minuti.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0095.JPG

E' cotta quando le mele e la pasta sono belle dorate.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0097.JPG

Si può servire tiepida o fredda.
Ha un profumo meraviglioso e, nonostante la pochezza degli ingredienti e la semplicità di preparazione è veramente ottima.

fedia :)
Tweety
19-02-2006, 15:45
Bravissima Fedia!! Non occorrono tanti ingredienti x realizzare un piatto;l'importante è il risultato...e credo che sia ottimo! ;)
brigidaa
19-02-2006, 16:11
sarà anche semplice....ma dall'aspetto...buonissima:p: complimenti.
laura66
19-02-2006, 16:21
Così, la sfoglia di mele, non l'ho mai assaggiata.............ma l'aspetto già:p:
nightfairy
19-02-2006, 16:38
Deve essere buonissima, grazie per la ricetta!
steppy
19-02-2006, 17:40
Bellissima anche questa!!

Ragazze, siete una fonte inesauribile di idee!! (:-*
Hanna
19-02-2006, 18:05
:D wow mi hai fatto venire l'acquolinaaa...complimenti!!!
fedia
26-09-2010, 17:19
Era parecchio che non facevo questo dolce ma complice un rotolo di sfoglia che giaceva in frigo, un brick di panna prossima alla scadenza e delle mele e pere nel cesto della frutta....ecco il dolce per la cena di questa sera!!!:p::p::p:
Si è sparso un profumino per casa che è da sballo!;):D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/23593/medium/IMGP71121.JPG (javascript:;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/23593/medium/IMGP71171.JPG (javascript:;)

Buona davvero, banale e semplicissima ma di grande soddisfazione!:p::p::p:
SeReNaSe
26-09-2010, 17:25
Che fameeeeeeeeeeeeeeeeee:p: Non avevo mai visto questa ricettuzza che buona la cremina con le mele assolutamente da provare!
Casadelpane53
26-09-2010, 17:31
provo a sostituire la panna con la ricotta:D:D(mi scade quella)..........stasera la faccio anch'io(:-*(:-*(:-*
fedia
26-09-2010, 17:44
Che fameeeeeeeeeeeeeeeeee:p: Non avevo mai visto questa ricettuzza che buona la cremina con le mele assolutamente da provare!

Provala e non la lasci più!;):D
fedia
26-09-2010, 17:45
provo a sostituire la panna con la ricotta:D:D(mi scade quella)..........stasera la faccio anch'io(:-*(:-*(:-*

Prova e fammi sapere. Penso che diluirai la ricotta con un po' di latte in modo da fare la cremina....mi è venuta voglia di copiare la tua idea!!!:D;):p:
Shine78
26-09-2010, 17:52
MMMMMMMmmmmmmmm deve essere gustosissima!! La copio e la giro a una mia amica che è sempre alla ricerca di dolci con le mele perchè il marito è ghiotto solo di questi:p::D
(E intanto me la conservo anche io che un dolcetto veloce da fare serve sempre!;))
kiakkona
26-09-2010, 17:59
Adoro i dolci con le mele e questo oltre a sembrare ottimo è di una velocità e semplicità disarmante. Non vedo l'ora di provarlo. ;)
Casadelpane53
27-09-2010, 00:50
Prova e fammi sapere. Penso che diluirai la ricotta con un po' di latte in modo da fare la cremina....mi è venuta voglia di copiare la tua idea!!!:D;):p:

fatta, sfornata e...........assaggiata:p::p::p:http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/22474/medium/cheese_cake_041.JPG
come anticipato ho sostituito la panna con 300 grammi di ricotta non diluita con latte come suggerito da fedia e, infatti la cremina è risulta un po' densa ed ha ricoperto la torta, senza insinuarsi tra le mele!!! il profumo che si sprigiona durante la cottura è davvero da......sballo.
L'ho messa fuori dalla finestra a :Draffreddarsi..............mio figlio ne ha :p:pappato tre fette come questa!!!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/22474/medium/cheese_cake_043.JPGfacile, veloce e.....:p::p::p:buonissima!!!!!!!!!!!!!Grazie!!!!!! !!!!
fedia
27-09-2010, 08:37
fatta, sfornata e...........assaggiata:p::p::p:http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/22474/medium/cheese_cake_041.JPG
come anticipato ho sostituito la panna con 300 grammi di ricotta non diluita con latte come suggerito da fedia e, infatti la cremina è risulta un po' densa ed ha ricoperto la torta, senza insinuarsi tra le mele!!! il profumo che si sprigiona durante la cottura è davvero da......sballo.
L'ho messa fuori dalla finestra a :Draffreddarsi..............mio figlio ne ha :p:pappato tre fette come questa!!!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/22474/medium/cheese_cake_043.JPGfacile, veloce e.....:p::p::p:buonissima!!!!!!!!!!!!!Grazie!!!!!! !!!!

Wow!!!:eek::eek::eek:
Più veloce della luce....;)
Mi pare venuta bene, forse se la ricotta fosse più morbida si insinuerebbe nelle mele ma anche così non mi sembra affatto male :p::p::p:
Felice che ti sia piaciuta, proverò anch'io la versione più light con la ricotta!!!:D
Casadelpane53
28-09-2010, 15:24
Wow!!!:eek::eek::eek:
Più veloce della luce....;)
Mi pare venuta bene, forse se la ricotta fosse più morbida si insinuerebbe nelle mele ma anche così non mi sembra affatto male :p::p::p:
Felice che ti sia piaciuta, proverò anch'io la versione più light con la ricotta!!!:D
.............ieri sera sono tornata dal lavoro ed era....:eek::eek::eek:.sparita
......i miei mi hanno diffidato dal fare la cremina di ricotta più....liquidina.........hanno detto che era:p::p::p: eccezionale così............
Vero89
28-09-2010, 15:28
mmm che bontà!Io avevo visto questa ricetta a "cotto e mangiato" in tv. Al posto della tua cremina metteva una busta di preparato di budino con il latte!!mmmmmm!!