Visualizza Versione Completa : Biscottini con Marmellata di Fragole
nightfairy
20-02-2006, 07:46
Facili e d'effetto...buoni buoni con il leggero aroma di mandorla...E il connubio marmellata-cioccolato non delude mai!:D
INGREDIENTI
250 g. di burro morbido
250 g. di zucchero
450 g. di farina
50 g. di mandorle tritate
½ cucchiaio di lievito
1 uovo
2 tuorli
INOLTRE
250 g. di confettura di fragole
250 g. di cioccolato fondente
Unite la farina con lo zucchero e il lievito.Fate al centro la fontana,versatevi il burro e impastate con le mani.Versate anche i tuorli,l'uovo e le mandorle.
Lavorate velocemente gli ingredienti.
Avvolgete la pasta in pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per un'ora.
Stendete la pasta con il mattarello a uno spessore di 3mm.Con uno stampino del diametro di 5cm. ricavate dei biscotti tondi e poneteli sulla placca foderata di carta forno.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 10 minuti.
Lasciate raffreddare e farcite i biscotti due a due con un pò di confettura.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e immergetevi la metà di ciascuna coppia di biscotti.
Fateli asciugare su un foglio di carta forno.
..tagliamo dei cerchietti..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0400.JPG
..cotti..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0402.JPG
..spalmiamo metà cerchietti con la marmellata..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0403.JPG
..glassiamo metà biscotto con il cioccolato e lasciamo solidificare..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0408.JPG
..infine una spolverata di zucchero a velo..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0411.JPG
..e l'interno!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0401.JPG
come al solito fai sempre cose buone sono bellissimi:)
Night sei la fata dei biscotti! ;) Che brava che sei!
Devono essere goduriosi! :p:
fedia :)
MagicaDea
20-02-2006, 08:33
buoni questi.... si si sei una pasticcera oltre che fatina
Ehi, mi sono accorta adesso di essere diventata senior cookino! :D
Che bello! ma quante cavolate ho scritto per arrivare e tutti quei messaggi?:confused:
Chiedo perdono!;)
Un bacio.(:-*
fedia:)
Jessy '77
20-02-2006, 08:40
CHE BRAVA CHE SEI STATA!!! :D
night che belle ......sto facendo una raccolta delle tue ricette sono fantasticheee:D
nightfairy
20-02-2006, 09:21
Grazieeeee...siete genitilissime!bello iniziare il lunedì così!:D
Bravissima, sono proprio invitanti:)
Maghellina
20-02-2006, 19:14
Ma che sei matta!!!!http://img446.imageshack.us/img446/6083/sm1812yh.gif (http://imageshack.us/)
Poi mia mamma mi dice di tutto perchè le faccio degl'attentati alla linea!!!http://img157.imageshack.us/img157/4093/020kh.gif (http://imageshack.us/)
Sei stata una grande e pensa se gli faccio mio padre potrebbe anche mangiare la parte non glassata, oppurre alcuni biscotti non li glasso, così non devo essere costretta a fare un'alternativa per luihttp://img446.imageshack.us/img446/9223/smile4488ll.gif
(non gli piace la ciocc. preferisce di granlunga la marmellata di fragole)
Ma come.. è tutto il giorno che vago per il sito e mi sono accorta solo adesso di quest'altra tua magnifica creazione.. Oh Night, scusami se sono ripetitiva, ma sei davvero bravissima, non trovo altre parole per dirtelo... COMPLIMENTISSIMI! BACI!
silvanausa
20-02-2006, 20:14
hei night ma quando mi mandi l`invito per la colazioneee arrivo una ogni giorno ne faaaaaa bravissima ho pure puoi venire a farli qua da me :)
nightfairy
20-02-2006, 20:32
>:-> Tuo padre osa rifiutare i miei biscottini???gulp...digli che poi farà i conti con me:p:
A parte gli scherzi..l'accostamente marmellata-cioccolato secondo me è una roba troppo goduriosa..eheh..ma se proprio non piace, non piace!Per lui non glassarli..tsé..se ne pentirà...:D
marywlasalsa
20-02-2006, 20:46
Night te sei una cosa impossibile ..... li guardo e mi invogli a farli il fatto è che a te vengono stupendi perfetti...e quando li faccio io che escono una "ciofeca"= schifezza:D :D
Sono bellissimi e sicuramente buonissimi questi biscotti......voglio farli anch'io!!!
Ragazze/i vi rendete conto che rischiate grosso.....mio marito mi ha già detto che faccio troppo da mangiare (troppo, ma a casa mia non avanza mai niente), che ha messo su qualche chilo per colpa mia ecc ecc.......ancora non sa da dove provengono tutte queste prelibatezze. Ma appena lo scoprirà, sarete anche voi in guai seri ah ah ah....
Scherzi a parte, siete fantastiche, mi fate venire voglia di cucinare dalla mattina alla sera! Ciao
nightfairy
20-02-2006, 21:23
Night te sei una cosa impossibile ..... li guardo e mi invogli a farli il fatto è che a te vengono stupendi perfetti...e quando li faccio io che escono una "ciofeca"= schifezza:D :D
Impossibileee...li ho visti i tuoi manicaretti...non me la conti giustaaa!:D ...grazie, sei troppo gentile..questi sono davvero semplicissimi però!
nightfairy
20-02-2006, 21:26
Scherzi a parte, siete fantastiche, mi fate venire voglia di cucinare dalla mattina alla sera! Ciao
E' un bellissimo complimento per tutte, sai?!:) Grazie!
nightfairy
20-02-2006, 21:27
Ma come.. è tutto il giorno che vago per il sito e mi sono accorta solo adesso di quest'altra tua magnifica creazione..
E io ti ho letta in ritardo...perdanata!facciamo che siamo pari?!:D
:)OK! Pari!;) cmq sei bravissima davvero.. (:-*fatina!
nightfairy
20-02-2006, 22:05
:)OK! Pari!;) cmq sei bravissima davvero.. (:-*fatina!
(:-*
Ieri ho fatto i biscottini di Night....buoni davvero.
Io li ho fatti a forma di cuore (mi sono dimenticata di farmi dare la digitale da mio papà, altrimenti li avrei fotografati), un pò li ho uniti insieme con la marmellata e li ho solo spolverizzati di zucchero a velo, altri li ho lasciati singoli e li ho bagnati con il cioccolato fuso. Questi ultimi però stamattina li ho trovati con la copertura di cioccolato tutta crepata, sempre buoni per carità, ma l'aspetto lascia un pò a desiderare. Dove ho sbagliato?
nightfairy
22-02-2006, 09:33
Il cioccolato era ben fluido?li hai immersi direttamente o hai spalmato il cioccolato con un pennello o il coltello?
magico5619
22-02-2006, 09:34
Sono fatti così bene che sembrano comprati.
Bravissima!
Il cioccolato era ben fluido?li hai immersi direttamente o hai spalmato il cioccolato con un pennello o il coltello?
qual'e' il prpcedimenoto giusto??:D
immergerli o spalmare il cioccolato???:D
appena faccio la marmellata di fragole ,li provooooooooooooooooooooooooo:p: :p: :p:
nightfairy
22-02-2006, 10:03
qual'e' il prpcedimenoto giusto??:D
immergerli o spalmare il cioccolato???:D
Immergerli!il cioccolato deve essere liscio e fluido...per renderlo migliore lo puoi far sciogliere, solidificare, e di nuovo sciogliere. :D
Dopo aver glassato i biscottini, lascia rapprendere a temperatura ambiente, poi in frigorifero.
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