anto76
20-02-2006, 10:21
Ciao a tutti, sono molto emozionata perchè, anche se ormai vi seguo da molto tempo, questo è il mio primo messaggio!
Comincio quindi con una richiesta d' aiuto un po' particolare, infatti stò cercando la ricetta di una torta di RICOTTA ma con i seguenti requisiti:
non deve essere una crostata e non deve avere una base di frolla
non deve essere una torta alta e morbida
deve quindi rimanere bassa e non lievitata.
Per spiegarmi meglio: una di quelle incantevoli torte da gustarsi mangiandole con piattino e forchettina (non sò se ho reso l' idea).
Vista la vostra esperienza e bravura sono certa che qualcuno sarà in grado di aiutarmi... quindi aspetto con fiducia...
Comincio quindi con una richiesta d' aiuto un po' particolare, infatti stò cercando la ricetta di una torta di RICOTTA ma con i seguenti requisiti:
non deve essere una crostata e non deve avere una base di frolla
non deve essere una torta alta e morbida
deve quindi rimanere bassa e non lievitata.
Per spiegarmi meglio: una di quelle incantevoli torte da gustarsi mangiandole con piattino e forchettina (non sò se ho reso l' idea).
Vista la vostra esperienza e bravura sono certa che qualcuno sarà in grado di aiutarmi... quindi aspetto con fiducia...