Crumble di mele

[dstella]

Da "cotto e mangiato" questo crumble di
mele

Ingredienti:
3 mele golden
50 gr di nocciole
200 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
120 gr di burro
noce moscata (io non l'ho messa)
cannella
sale.

Preparazione:
Tagliare le mele a pezzetti senza buccia e distribuirli sul fondo di una teglia foderata di carta forno.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17951/medium/DSCF0794-crop.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=249699&size=big&cat=)
Grattugiare le nocciole fino a renderle farina.
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, la cannella, la farina di nocciole e la noce moscata con un pizzico di sale.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17951/medium/DSCF0795-crop.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=249700&size=big&cat=)
Unire il burro a pezzetti e lavorare l’impasto con le mani o nel frullatore fino ad ottenere delle briciole.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17951/medium/DSCF0796-crop.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=249701&size=big&cat=)
Rovesciarle sulle mele e schiacciare con il palmo della mano fino ad ottenere una crosta uniforme.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17951/medium/DSCF0797-crop.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=249702&size=big&cat=)

Cuocere in forno per 30 minuti a 180°.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17951/medium/DSCF0784-crop.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=249697&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17951/medium/DSCF0786-crop-crop.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=249698&size=big&cat=)
Il crumble si può servire tiepido direttamente nella teglia accompagnato da gelato alla vaniglia.
Attenzione: essendo molto friabile non pretendete che si presenti perfettamente integro. Una volta servite nel piatto le mele si mescoleranno alle briciole di crumble creando un irresistibile “pasticcio” da gustare col gelato.

Il gusto, a mio avviso si presenta come una "sbrisolona" con le mele.
Dopo qualche giorno il crumble si ammorbidisce.

[Anto9]

:eek:Ma tu sei piena di risorse.......... da dove spunta fuori questa bontà???!!!:D;)
(:-*(:-*(:-*

[VOLPINA]

L'ho fatta anch'io l'altra settimana , appena vista la puntata di Cotto e Mangiato..... E' favolosa:eek::eek::eek:infatti non l'ho più rifatta perchè altrimenti la finisco in una giornata.:rolleyes:....... Ed è super veloce oltretutto!!!!!;)

[macinino]

di solito lo faccio solo con farina burro e zucchero... e cannella ovviamente.... ma con le nocciole mai provato.... ma credo che lo farò presto :D:D:D:D ci devono stare benissimo.... ma le nocciole le fai anche tostare un pò o le triti così nature????....


p.s. oltre al gelato anche una bella crema inglese ci sta da dio :cool::cool::cool::D:D:D:D

[dstella]

:eek:Ma tu sei piena di risorse.......... da dove spunta fuori questa bontà???!!!:D;)
(:-*(:-*(:-*

Non è farina del mio sacco...per combinazione avevo tutti gli ingredienti!!!
(:-*(:-*(:-*


L'ho fatta anch'io l'altra settimana , appena vista la puntata di Cotto e Mangiato..... E' favolosa:eek::eek::eek:infatti non l'ho più rifatta perchè altrimenti la finisco in una giornata.:rolleyes:....... Ed è super veloce oltretutto!!!!!;)
...quindi non hai visto come si modifica il sapore con il tempo.....



di solito lo faccio solo con farina burro e zucchero... e cannella ovviamente.... ma con le nocciole mai provato.... ma credo che lo farò presto :D:D:D:D ci devono stare benissimo.... ma le nocciole le fai anche tostare un pò o le triti così nature????..

p.s. oltre al gelato anche una bella crema inglese ci sta da dio :cool::cool::cool::D:D:D:D

Io avevo già in casa della farina di nocciole e ho usato quella.
Però nel video di cotto e mangiato non parlano di tostatura, anche se a mio avviso se ne sentirebbe maggiormente il gusto (e non ci starebbe male..).
Io l'ho provata anche con un po' di yogurt compatto bianco, e mi è piaciuta molto!

[Flappy]

Che delizia! :p:

[rosalba1964]

ma che bonta':p:

[dstella]

Che delizia! :p:


ma che bonta':p:

E' buona e veloce!!!
Senza molte pretese di presentazione!

[Muffy]

All'aggiunta delle nocciole non ci avevo mai pensato dev'essere squisito:p::p::p:

[dstella]

All'aggiunta delle nocciole non ci avevo mai pensato dev'essere squisito:p::p::p:

sono un vero tocco di .....bontà!!!