Chili con Carne - Messico

[Strawberry]

Eccomi!

Vi presento il mio Chili con Carne molto banale ma super buona!

Gli ingredienti per due persone sono

1 cipolla
300 gr macinato buono
1 scatola fagioli rossi
1 scatola pomodori pelati
1 bicchiere d'acqua
sale
pepe
paprica dolce
peperoncino
origano
coriandolo
cumino
prezzemolo
(praticamente tutto quello che avevo nella speziera a parte gli aromi per arrosto ed il curry!)

Per prima cosa rosolare cipolla


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Poi aggiungere il macinato

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Quando questo è cotto aggiungere i fagioli rossi ( al marito non piacciono allora sostituisco degnamente con borlotti)

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Aggiungere pelati fatti a pezzi

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Un giro di cucchiaio e poi le spezie mescolate

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Aggiungere l'acqua e cuocere per 45 minuti a fuoco basso

Fare assaggiare

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E impiattare accompagnato da una corona di riso bianco

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Facilissssssimo e buono.

P.s. L'assaggiatore è il marito...colto inflagrante col cucchiaio in mano.

[Froda]

Cercavo da tempo questa ricetta!Grazie per averla postata e brava!

[ophelia]

grazie alla tua ricetta di questo chilli ieri sera ho fatto un figurone. Davvero buono. Consiglio un margarita come aperitivo. ciao a presto

:):):):)