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Visualizza Versione Completa : Rotolo Fantasia


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Tezlila
20-11-2009, 22:32
Mi scuso in anticipo se non ho tutti i passaggi ma ho avuto un'invasione di coinquiline in cucina e quindi andavo un pochetto di fretta ^_^

Ingredienti per due rotoli fantasia!

- 2 rotoli di pasta sfoglia (io ahimè mi sono accontentata di quella surgelata della coop perchè non ho avuto tempo per farla ._.)
- 4 foglie di verza (poi dipende da quanto è grande la pasta sfoglia ^_*)
- 3 carote
- 5 zucchine (perchè erano di quelle piccine, rispetto alle carote che erano enormi o.o )
- 200 gr di riso (io ho usato il thai profumato *_* )
- 1/2 cipolla
- aceto di mele
- sale
- zucchero


Per prima cosa ho lessato le foglie di verza, non le ho fatte stare tantissimo, perchè non volevo si sfaldassero, mi servivano intere!
Poi ho tagliato carote e zucchine alla julienne e ho affettato finemente la cipolla, mettendo il tutto in padella con un po' d'olio
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2361&pictureid=17833

Ho cucinato il tutto aggiungendoci anche dell'aceto di mele, un po' di zucchero e sale, per avere un retrogusto agrodolce!
Ho messo a lessare il riso e nel frattempo ho cominciato a preparare la pasta sfoglia adagiandovi sopra le foglie di verza
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2361&pictureid=17834

Appena il riso si è cotto l'ho aggiunto alle verdure, ho mescolato ben bene e ho farcito la pasta sfoglia (perdonate l'immagine di lungo <.<)
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2361&pictureid=17835

Fatto questo ho arrotolato tutto per benino e messo su una placca da forno ^_^
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2361&pictureid=17836

Ho infornato a 180° per 20 minutini (poi naturalmente dipende dal forno, si sa che il tempo è relativo!)

Ed ecco i rotoli cotti:
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2361&pictureid=17837


E ecco la fetta ^.^
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2361&pictureid=17838


Spero vi possa essere utile^_^
rosamunda
21-11-2009, 10:29
Intrigantee la farcia:p::p:;) và mangiata calda o fredda?
Tezlila
21-11-2009, 10:41
Intrigantee la farcia:p::p:;) và mangiata calda o fredda?

Il ripieno l'ho inventato di sana pianta con quello che avevo in casa :p
Ammetto di averne un'altro in mente con un ripieno differente da sperimentare *_*
Io l'ho mangiata calda ieri sera, ma anche fredda è ottima (a detta del fidanzato :p che ha fatto spuntino di mezzanotte :p)
pggraziella
21-11-2009, 12:32
Ricetta curiosa!!! :):) ottima da provare :):):):)
BRAVA!!!
dstella
21-11-2009, 12:36
ottima accoppiata sfoglia/riso!!!
Da provare!!!
Tezlila
21-11-2009, 15:14
Ricetta curiosa!!! :):) ottima da provare :):):):)
BRAVA!!!

Grazie!!!! a me è piaciuta tantissimo^^ spero possa piacere anche a voi :)
Tezlila
21-11-2009, 15:15
ottima accoppiata sfoglia/riso!!!
Da provare!!!

E' un'accoppiata che solitamente facevo con i cestini di pasta sfoglia, ma stavolta ho voluto cambiare e il risultato mi ha soddisfatto tanto!!!!:D
bamby76
21-11-2009, 15:41
curiosa!!!!:D:Dma sembra buona..;)
Tezlila
21-11-2009, 18:18
curiosa!!!!:D:Dma sembra buona..;)

Un'idea fantasiosa più che altro :p anche la coinquilina che l'ha assaggiata ha apprezzato :D
mary.at
21-11-2009, 18:24
Che buono!!! Complimenti per l'idea.
Tezlila
22-11-2009, 08:55
Che buono!!! Complimenti per l'idea.

Grazie mille :)
m.azalea
22-11-2009, 09:10
Complimenti..
Peccato che non ho in casa gli ingredienti, altrimenti mi sarei gia' mesa all'opera.

Quale e' l'altra tua idea per il ripieno???

Fammi sapere!!!;);)
Tezlila
22-11-2009, 09:25
Complimenti..
Peccato che non ho in casa gli ingredienti, altrimenti mi sarei gia' mesa all'opera.

Quale e' l'altra tua idea per il ripieno???

Fammi sapere!!!;);)

Grazie mille!!!!^^
Alla fine io avevo pensato ad un sapore più deciso, magari con un risotto al radicchio e formaggio, oppure crema di gorgonzola e noci!
Ma in ogni caso credo tu possa sbizzarrirti con fantasia e accoppiare gli ingredienti che hai in casa a gusto tuo ^_^ il bello della cucina è anche sapersi arrangiare con quello che abbiamo a disposizione :D
(io lo faccio molto spesso ^_*)
fly84
22-11-2009, 09:48
Buooono :p:
rosamunda
22-11-2009, 10:01
Il ripieno l'ho inventato di sana pianta con quello che avevo in casa :p
Ammetto di averne un'altro in mente con un ripieno differente da sperimentare *_*
Io l'ho mangiata calda ieri sera, ma anche fredda è ottima (a detta del fidanzato :p che ha fatto spuntino di mezzanotte :p)
Grazie(:-* alllora aspetto anche le altre sperimentazioni;)
eny menion
22-11-2009, 16:52
SPLENDIDA idea .....ottima:)
mirianas
22-11-2009, 16:53
buono complimenti!!!!
Tezlila
22-11-2009, 17:14
Buooono :p:

Grazie *.*
Tezlila
22-11-2009, 17:14
Grazie(:-* alllora aspetto anche le altre sperimentazioni;)

Sicuramente *_* però stavolta la pasta sfoglia me la faccio da me :D
Tezlila
22-11-2009, 17:15
SPLENDIDA idea .....ottima:)

Grazie mille *__* effettivamente è un po' insolita come idea, però è buona *.*
Tezlila
22-11-2009, 17:16
buono complimenti!!!!

Grazie!
E il bello è che si può fare con qualsiasi risotto condito :) io l'avevo già sperimentato con la paella!!:p:
rosamunda
23-11-2009, 09:43
Sicuramente *_* però stavolta la pasta sfoglia me la faccio da me :D io neanche ci provo:rolleyes:
Claudia58
23-11-2009, 09:54
ciao insieme ai complimenti per questa ricetta che vorrei fare oggi stesso ho una domandina..senza la verza che non ho si può fare secondo te?grazie e ancora un brava:)
Tezlila
23-11-2009, 10:01
ciao insieme ai complimenti per questa ricetta che vorrei fare oggi stesso ho una domandina..senza la verza che non ho si può fare secondo te?grazie e ancora un brava:)

Certo che si può fare senza la verza ^_^ io alla fine ho messo quello che avevo in casa e ho improvvisato!! ;)
Puoi mettere dentro tutto quello che ti piace, anche del formaggio :P
Tezlila
23-11-2009, 10:02
io neanche ci provo:rolleyes:

Io prima o poi ci proverò eheh ;)