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Visualizza Versione Completa : Bignè prosciutto e robiola


CRISTINA.CRISTINA
24-11-2009, 16:08
Antipastino buono, veloce e light;)

Ingr:
una ventina di bignè vuoti
200 gr robiola
150 gr prosciutto cotto
1 ciuffone prezzemolo

Stavolta ho usato bignè già pronti ma è ovvio che fatti in casa siano tutta un'altra storia. Io mi trovo bene con questa ricetta:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=134679
___________________

Trito fine fine il prosciutto
Trito il prezzemolo
mescolo il tutto con la robiola (niente sale)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8401/medium/DSCF000165.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=252224&size=big&cat=)

Ottengo un bel pastone rosa:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8401/medium/DSCF000256.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=252225&size=big&cat=)

Taglio in 2 i bignè
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8401/medium/DSCF000355.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=252226&size=big&cat=)

E nei suoi 2 incavi ci spalmo abbondante ripieno. Poi li ricompongo
Li lascio riposare una giornata in frigo in modo che il ripieno inumidisca bene i bignè
Al momento di servirli li passo in forno a 180° x 5 minuti.
Scusate non ho la foto di quando li ho serviti, cmq di estetica erano ancora così:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8401/medium/DSCF000541.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=252227&size=big&cat=)

Con il pieno ci si puo' sbizzarrire, forse ci starebbe bene anche del parmigiano e sopra una colata calda di besciamella miscelata a gorgonzola.

Ciao
pggraziella
24-11-2009, 19:40
Cercavo qualcosa da aggiungere al buffet che devo fare :p::p::p::p::p::p::p: questo cade a puntino :):):):):) grazie (:-*
mirianas
24-11-2009, 19:44
che buoni!!!!
Katy83
24-11-2009, 20:32
Bella ricetta! Giustappunto cercavo una ricetta per dei bignè salati da preparare per Natale :p::)
bimbyaddict79
24-11-2009, 20:43
Mamma mia che buoni... adoro la robiola!
Muffy
24-11-2009, 21:38
Ottimi questi bignè:p::p:
gattino2
24-11-2009, 21:57
Buooooni!:)
CRISTINA.CRISTINA
26-11-2009, 13:11
Grazie:)
pappona gaudente
26-11-2009, 13:55
buoniiiiiiiiiiiiiii!!!!:p::p::p:
Spawn75
26-11-2009, 14:02
ciao cri,
io mi sa li farò con le Bignoline, quei bignè confezionati in buste da 100 grammi...meglio di niente!

Grazie
CRISTINA.CRISTINA
26-11-2009, 17:59
ciao cri,
io mi sa li farò con le Bignoline, quei bignè confezionati in buste da 100 grammi...meglio di niente!

Grazie

Anch'io qui ho usato i bignè in busta e sono venuti buoni lo stesso;)
eny menion
10-12-2009, 20:13
BUONI...http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:Dv5H-T90KEpfOM:http://i38.tinypic.com/15i0sb7.jpg (http://images.google.it/imgres?imgurl=http://i38.tinypic.com/15i0sb7.jpg&imgrefurl=http://rachele64.altervista.org/ilMioSito/gif/Natale_2009.html&usg=__C5rYnZboDmApAJyEZCbXJOhv7Uo=&h=421&w=897&sz=443&hl=it&start=98&um=1&itbs=1&tbnid=Dv5H-T90KEpfOM:&tbnh=69&tbnw=146&prev=/images%3Fq%3Dgif%2Bnatale%26ndsp%3D20%26hl%3Dit%26 rlz%3D1R2ADSA_itIT346%26sa%3DN%26start%3D80%26um%3 D1)