apokalipsenow
22-02-2006, 13:24
...c'erano una volta i due merluzzi perchè...è da mesi e mesi che li ho fatti..solo che senza spiegazione per un periodo nn riuscivo più a fare il login per inserire le foto...improvvisamente tutto adesso è tornato come prima...quindi mò vado di ricette:
INGREDIENTI
medaglioni di merluzzo
patate bollite
salsa:
prezzemolo
olio
sale pepe
limone
PROCEDIMENTO:
siccome il procedimento è davvero banale nn ho ritenuto oppurtuno fotografare tutti i passaggi...
...cmq
bollire i medaglioni in acqua salata...
farli arrivare a cottura...e poi scolarli...
per la salsa...unire l'olio d'oliva, il limone, il sale e il pepe...e sbattere con una frusta il tutto per amalgamare i sapori...versare la salsa sul pesce...e sulle patate bollite e tagliate a tocchi...
il risultato sarà questo :
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10181/normal_100_0007_2%7E1.JPG
MEDAGLIONI ALLA PIZZAIOLA
INGREDIENTI:
medaglioni di merluzzo
pomodoro in scatola
origano
sale
pepe
PROCEDIMENTO;:
bollire i medaglioni...portarli a cottura e scolarli...
... preparare intanto una scatola di pomodori o a pezzi o in salsa...e portarla a metà cottura!
unire il merluzzo in padella antiaderente con il pomodoro...e farlo insaporire per 10 min, stando attenti a nn farlo bruciare...
aggiungere alla fine dell'origano e continuare la cottura x altri 3 min...spegnere e impiattare...il risultato sarà questo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10181/normal_100_0001_2.JPG
da vicino :
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10181/normal_100_0002_2%7E0.JPG
semplicità, genuinità, e sapore sono in sintesi la descrizione dei piatti!
ciao a tutti
Simona :)
INGREDIENTI
medaglioni di merluzzo
patate bollite
salsa:
prezzemolo
olio
sale pepe
limone
PROCEDIMENTO:
siccome il procedimento è davvero banale nn ho ritenuto oppurtuno fotografare tutti i passaggi...
...cmq
bollire i medaglioni in acqua salata...
farli arrivare a cottura...e poi scolarli...
per la salsa...unire l'olio d'oliva, il limone, il sale e il pepe...e sbattere con una frusta il tutto per amalgamare i sapori...versare la salsa sul pesce...e sulle patate bollite e tagliate a tocchi...
il risultato sarà questo :
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10181/normal_100_0007_2%7E1.JPG
MEDAGLIONI ALLA PIZZAIOLA
INGREDIENTI:
medaglioni di merluzzo
pomodoro in scatola
origano
sale
pepe
PROCEDIMENTO;:
bollire i medaglioni...portarli a cottura e scolarli...
... preparare intanto una scatola di pomodori o a pezzi o in salsa...e portarla a metà cottura!
unire il merluzzo in padella antiaderente con il pomodoro...e farlo insaporire per 10 min, stando attenti a nn farlo bruciare...
aggiungere alla fine dell'origano e continuare la cottura x altri 3 min...spegnere e impiattare...il risultato sarà questo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10181/normal_100_0001_2.JPG
da vicino :
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10181/normal_100_0002_2%7E0.JPG
semplicità, genuinità, e sapore sono in sintesi la descrizione dei piatti!
ciao a tutti
Simona :)