Cannelloni rucola e scamorza

[menteecuore]

Buongiorno cookine!! (:-*

Eccovi una ricetta difficilissimissimissima...:rolleyes::rolleyes:


Ingredienti:
-pasta fresca all'uovo (meglio fatta in casa, io stavolta l'ho comprata)
-sottilette
-rucola
-scamorza (bianca o affumicata dipende dai gusti)
-besciamella




Tritiamo scamorza a e rucola e le mescoliamo:


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Possiamo "confezionare" i cannelloni: su un rettangolo di sfoglia mettiamo una sottiletta e un pò di rucola e scamorza.


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Arrotoliamo e disponiamo in una teglia da forno, coprendo con della besciamella a cui avremo mescolaro la rucola avanzata: (nella foto della teglia vedete i cannelloni alla rucola accanto a quelli al prosciutto cotto, di cui sto per postare la ricetta)


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Spolverata generosa di formaggio grattugiato, dadini di mozzarella e vi in forno a 180°. I tempi di cottura dipendono dal forno, dallo spessore della pasta e dall'utilizzo di una sfoglia cruda o sbollentata.


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Ecco il risultato:


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Davvero buonissimi!! :p::p::p:
Vi consiglio di provarli!! :cool:;)

[Laura Chiadò]

leggere queste cose a quest'ora non fa bene......

AAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH le voglioooooooooo:p::p::D

[menteecuore]

leggere queste cose a quest'ora non fa bene......

AAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH le voglioooooooooo:p::p::D

EHeHhe vedo che sei vicina, potresti fare un salto...:D:D:D

[ChrisTPG]

nn amo la rucola, ma per la scamorza vado matta... quindi potri fare qualche variazione (magari erbette)
cmq, compimenti... devono essere squisite

[menteecuore]

nn amo la rucola, ma per la scamorza vado matta... quindi potri fare qualche variazione (magari erbette)
cmq, compimenti... devono essere squisite

Si certamente! Io ho provato con le classiche "erbette", con le cime di rapa, con la verza...ottimo risultato in tutti e tre i casi. :p::p::p:

[Laura Chiadò]

EHeHhe vedo che sei vicina, potresti fare un salto...:D:D:D

attenta che ti prendo sul serio :D
di dove sei di preciso?

[menteecuore]

attenta che ti prendo sul serio :D
di dove sei di preciso?

Torino Torino, borgo vittoria. E tu?

[Laura Chiadò]

Torino Torino, borgo vittoria. E tu?

Io sono di Ciriè e lavoro vicino a Corso Dante...Via Nizza...quella zona lì =)

[menteecuore]

Io sono di Ciriè e lavoro vicino a Corso Dante...Via Nizza...quella zona lì =)

Eh beh siamo lontanucce allora...sono stata domenica a Ciriè, al bennet...:D

[rosalba1964]

ma che bonta' bravaaaaaa:p::p::p:

[Laura Chiadò]

Eh beh siamo lontanucce allora...sono stata domenica a Ciriè, al bennet...:D

anch'io ero lì!!!!ma la torta chantilly era proprio un po' scadente...l'hai assaggiata??

[menteecuore]

ma che bonta' bravaaaaaa:p::p::p:

grazieee!! ;)(:-*

[menteecuore]

anch'io ero lì!!!!ma la torta chantilly era proprio un po' scadente...l'hai assaggiata??

no...:\
forse sono arrivata tardi...:\
siamo stati a pessinetto comprare della toma e poi siamo saliti su ad ala di stura a far fare una corsetta al mio cagnolino, quindi siamo arrivati lì verso le 13:30...

[Laura Chiadò]

no...:\
forse sono arrivata tardi...:\
siamo stati a pessinetto comprare della toma e poi siamo saliti su ad ala di stura a far fare una corsetta al mio cagnolino, quindi siamo arrivati lì verso le 13:30...

la torta la distribuivano nel pomeriggio ...non ti sei persa niente!!

che bello il giretto in montagna!!!!!aria buona e toma buona soprattutto!

[annamery]

:p::p::p:Buone da provare...nn è il solito ripieno!!!

[menteecuore]

la torta la distribuivano nel pomeriggio ...non ti sei persa niente!!

che bello il giretto in montagna!!!!!aria buona e toma buona soprattutto!


eh si...andiamo spessissimo lassù, anzi di solito saliamo ancora di più, fino al pian della mussa, ma il tempo non era dei migliori...:\
magari un giorno organizzeremo un cookincontro torinese, chissà! ;)
a presto! (:-*

[sweet81]

Brava mi piace anche questa versione!!!adoro la rucola l ho scoperta da poco pensa saranno 5 mesi....prima la detestavo perchè un po' amara adesso non potrei star senza!!:p:

[Laura Chiadò]

eh si...andiamo spessissimo lassù, anzi di solito saliamo ancora di più, fino al pian della mussa, ma il tempo non era dei migliori...:\
magari un giorno organizzeremo un cookincontro torinese, chissà! ;)
a presto! (:-*

fate benissimo!io salgo per di + in estate per cercare un po' di fresco e in inverno si va a sciare e tradisco le mie valli :rolleyes:
buona idea cookincontro torinese...;)
ciaooooooooo

[menteecuore]

:p::p::p:Buone da provare...nn è il solito ripieno!!!

vero! grazie mille! ;)


Brava mi piace anche questa versione!!!adoro la rucola l ho scoperta da poco pensa saranno 5 mesi....prima la detestavo perchè un po' amara adesso non potrei star senza!!:p:

io adoro la rucola! la metto ovunque: pizza, pasta, insalata, pesto..:p: ne ho anche coltivato un vasetto lo scorso anno!!:D:D



fate benissimo!io salgo per di + in estate per cercare un po' di fresco e in inverno si va a sciare e tradisco le mie valli :rolleyes:
buona idea cookincontro torinese...;)
ciaooooooooo

;)

[ChrisTPG]

Si certamente! Io ho provato con le classiche "erbette", con le cime di rapa, con la verza...ottimo risultato in tutti e tre i casi. :p::p::p:

ecco... mi hai datto l'idea, provero a farli con la verza
grazie(:-*

[menteecuore]

ecco... mi hai datto l'idea, provero a farli con la verza
grazie(:-*

Fammi sapere mi raccomando!! naturalmente la verza puoi prima tagliarla a striscioline e farla saltare in olio e aglio, così resta croccante e poi si cuoce in forno. ;)
Fotine fotine fotine!!!:rolleyes:

[valya]

usassi le bietole? vengono una schifezzina secondo voi?

[menteecuore]

usassi le bietole? vengono una schifezzina secondo voi?

Secondo me sono buoni comunque, ma, come direbbe il mio fidanzato, avrebbero un sapore di "erba".:D:rolleyes:
Prova e poi fammi sapere!;)