PDA

Mostra versione intera : Torta al cioccolato

lumica
22/02/06, 23.09
Ingredienti:
85 gr. di cioccolato fondente fuso
50 gr. di cacao in polvere
200 gr. di zucchero di canna
125 ml. di acqua bollente
2 tuorli
30 gr. di farina di mandorle
50 gr. di farina integrale
4 albumi
zucchero a velo

Preriscaldate il forno a 180°.Imburrate uno stampo rotondo di 20 cm.Riunite in un contenitore il cioccolato fuso,il cacao,lo zucchero sciolto nellacqua bollente e amalgamare gli ingredienti.Aggiungete i tuorli e incorporateli bene alla crema al cioccolato.Aggiungete le due farine setacciate senza smettere di mescolare.A parte montate a neve gli albumi e aggiungeteli un pò alla volta al composto al cioccolato.versare il tutto nello stampo e faar cuocere 40 minuti
A fine cottura sfornate e servite dopo averlo cosparso di zucchero a velo.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10352/normal_DSCN1960%7E2.JPG Da un lato si è un pò accasciata.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10352/normal_DSCN1961.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10352/normal_DSCN1962%7E0.JPG
cassata
23/02/06, 09.50
e sicuramente lo è. Ho notato che non hai messo burro, non è venuta un po asciutta?
un saluto
Candy
23/02/06, 10.14
Da quando ho aperto gli occhi stamattina:cool: ...è la cosa più bella che abbia visto.

Complimenti....
MagicaDea
23/02/06, 10.20
wow questa meraviglia senza burro?!?.. doppia meraviglia...
Frod@
23/02/06, 11.50
Wow, certo che non c'è niente da fare...le torte al cioccolato sono le migliori (se poi ci siaggiunge il sapore della mandorla io volo in paradiso
Jessy '77
23/02/06, 11.53
Questa torta ieri sera è stata spolverata??????? Il mio unico problema è che sono a dieta, perchè fino a qualche mese fa, potevo mangiare anche 15 volte il giorno e non mettevo neanche un etto! Vorrei provare a farla :)
CookManu
23/02/06, 12.00
Wow, certo che non c'è niente da fare...le torte al cioccolato sono le migliori (se poi ci siaggiunge il sapore della mandorla io volo in paradiso!)

io ho cliccato su io volo in paradiso....tu avrai fatto pure una vittima e guadagnato soldi ma.....hai violato una regola di quel gioco quindi forse dovresti togliere questo link:-|
Jessy '77
23/02/06, 12.02
Anch'io ho cliccato........ perchè cosa vuol dire???
CookManu
23/02/06, 12.05
Anch'io ho cliccato........ perchè cosa vuol dire???

Praticamente ci sta utilizzando per guadagnare punti in quel gioco:-|
Frod@
23/02/06, 14.46
veramente c'è scritto che nei forum si può mettere...cmq tranquilli, ho notato che qualcuno se l'è presa e non lo metterò più.Però non mi sembrava una cosa così grave...scusate ancora:o
lumica
23/02/06, 14.50
Confermo senza burro e senza altri grassi e non è asciutta anzi:) se non fossi a rischio ingrasso me la sarei gia pappata tutta.Io ho usato farina oo e un albume in più (c'è l'avevo mi spiaceva buttarlo)ed è venuta ottima come trovo la farina integrale provero la ricetta originale.
Pulini
23/02/06, 15.44
bella torta Lumica :p: :p:
diavolessa tentatrice :D
pippi70
16/04/07, 20.16
Ciao, ho visto la ricetta "fantastica" ma volevo chiederti se posso usare la farina 00 e se posso mattere un pò di lievito Bertolini ! Grazie aspetto una risposta Pippi